「残念高濃度塩分過多黒汁麺一応肉盛蕎麦」5月4日訪問分。

もう、自分の意志で入った店とはいえ、ぷんぷんモノですよこれわ。。。

「めんや 蔵」を出た後、車で国道16号線を走り始めたら、左手にコチラの店を発見。
しかも、花輪が置いてあったので新店か？と思い、翌日に改めて突撃することに。
店舗前の月極め駐車場の10台分がコチラの店舗のスペースです。
店内の席数のキャパと不釣り合いです。
外観、内装ともに、資本の香りが漂いますが、良く判りません！

午後12時頃の訪問。
祝日のためかソコソコの客入り。
とはいっても、外待ち無しですがｗ

後払い方式。
カウンター席を案内されて着席。
お冷はノンセルフ。
表題の品をオーダーして、しばし待つ。

それにしてもスタッフ多すぎｗ
厨房に4名、ホールに2名。
妙に威勢のいいスタッフ。どこかで教育受けているのかしら？
流しでは、かなり年季の入った男性（還暦オーバー？）が若いスタッフに指示されて、丼を洗ったり、業務用の味玉の袋をボウルに入れたり・・・
せめて、味玉の開封は客から見えない所で作業してほしいなぁ。
興ざめしますｗ

そうこうしている間に着丼です。
うーむ、見た目があまり綺麗ではありません。

まずは、スープから頂きます。
ショッペーｗｗｗ
かなり醤油です。
普通、真っ黒いスープって、見た目よりマイルドだったりしますが、
コチラは見たまんまです。まさに、直球勝負です！

麺は中細の微ウェーブで加水は低めなので、ドンドンスープを吸って麺が黒く染まって行きます。麺量は130グラム程度、ボリューム感は乏しいです。
イメージ的には、「竹岡式」でしょうか？
全然遠いですけどｗｗｗ

具材は、肉、玉ねぎの荒みじん切り・・・だけです。
肉に期待！
ウンチクには、豚バラ肉を弱火でコトコトじっくりと煮込み・・・・
と書かれておりますが、
実際は、クズ肉（失礼）まぁ、若しくはシーチキン状態、、、時雨煮？
イヤイヤ、そんな高級でもなさそう。
っていう代物が大して多くない量が丼全体を覆っております。
せめて、山を作っていてくれれば、「肉盛りそば」になるんでしょうが。。。

ショッペースープに玉ねぎで清涼感を出そうって作戦か？
ムリムリ！その程度の量ぢゃｗ
って、八王子だから安易に玉ねぎ入れればいいってもんじゃないでしょ！
少なくとも、八王子ラーメンとは全く似ても似つかずですよ。
玉ねぎ増し100円ですと！何をご冗談を！
100円でどれくらい増えるか逆に見てみたいものですわ。

少ない麺はアッサリと終了。
肉がシュレッダーに掛かったみたいに粉々なので、掬って食べる訳にも行かず、、、
かと言って、このショッペースープを飲むとビョーキになりそうだし！

当たり前の事ですが、いつも必ず、「ご馳走様」と言いますが、今回ばかりは無言で立ち上がりさっさと会計を済まし店の外へ。。

お腹は満足しないし、口の中はショッパーだし！
吉○家の並盛2個の方がどれだけ満足度が高いか！
まぁ、比較するのも野暮ですが。。

コチラのお店。
今後発展していくのでしょうか？
国道沿いだし、スピードを緩めてくれるドライバーさんが何名いるか今後に期待ですわ。

果たして、１年続くかしら？？？