中央道で出掛ける前に立ち寄り。初訪。
夕方の中途半端な時間だと言うのに混雑。新店だからかな。
店内は異常に暑いです。前店からの古びたエアコンがありますが､
壊れているのか､それとも省エネなのでしょうか。
カウンターがベトベトなのが気になります。
表記のメニューをオーダー。

徳島ラーメンぽいのを想像してたけど､八王子ラーメンに豚バラを乗せた感じ。
真っ黒い醤油色のスープで表面にはラードと鶏油と刻み玉葱。醤油ダレはかなり強め。
麺は中細の縮れタイプ。スープを良く吸います。
具は豚バラ肉､刻み玉葱。
豚バラは提供時にはごそっと盛られている感じはするけど､スープを吸うと
バラバラペラペラになるので肉そば感は無くなります。
彩りも良くないし､手作り感皆無なのに､680円はかなり強気の価格設定。

店内は男性2名､オバチャン2名の計4名。
まだ慣れていないようですが､一生懸命やっている様子は伝わってきます。
店舗前に駐車場が10台分用意されているので､車で16号線を使った途中で立ち寄るには便利かも。