Item: 日高屋 柏西口店
Rating: 55
Author: つくし野ラーメン隊1号

55点

【まだあったよぉ～】

［曜日］
　水曜日
［時間］
　16時過ぎ
［状況］
　先客：5名　後客：8名

［前説］
　東京駅斑鳩さんでこの日4杯の美味しいラーメンを頂き、常磐線で柏駅に戻ります。お家までのバスの時間を見たら20分くらい待ちになっていました。タクシーにしようかなぁと考えましたが、ちょっと喫茶店でも入って時間を潰すかと思ったら、何かに引き寄せられこちらのお店へ。喉を潤すために生ビール一丁。そういえばこの前、日高屋さんでジン１９７１さんがハイボール飲んでたなぁと思い出し、ハイボール一丁。喉の渇きも癒えた所で本日〆の一杯を頂きましょう。

［内容］
　塩スープ。レンゲで一口頂くとスープ温は低め。出汁感は希薄で旨味調味料でまとめられています。野菜が多種類入っていますので、甘味も感じられます。見た目は薄味かと思ったら、塩気がやや強過ぎの帰来もあり、かなり濃いめの味付けです。ご飯と一緒に食べないとややショッパーな感じも否めないですね。途中で味変アイテムの普段は使用しないコショウとお酢を投入。なんとなく勢いでしたが、意外に合っているような気がしました。

　麺は中細縮れ系、茹で加減普通、スープ絡み普通、麺量160ｇくらいでしょうか。チュルパッチン系の加水高めの麺です。あんまり得意なタイプの麺ではないです。弾力感のある麺で食感がグニュグニュっとした感じもあります。野菜と一緒に食べるのですから、これくらいの麺量でイイのかもしれません。値段から考えると妥当な線だと思われ、お得感もあるような気もします。

　具材は豚バラ細切れ、キャベツ、ニンジン、タマネギ、モヤシ、キクラゲです。お肉が意外に多めに入っています。コスト重視でほとんど入っていないかと思いましたが、それは大きな誤解だったようです。野菜に関してはたっぷりとは言い難いですが、多種の野菜が入っています。ただ炒め具合いがちょっとクタクタ気味だったので、食感としてはそれほど良いものではありませんでした。

［雑談］
　幸楽苑さんには何回か行ったことがあるのですが、日高屋さんには実は初めての訪問になります。ちょこっと飲むにはホント良い所かもしれないですね。結局、タクシー代よりも高くついてしまいましたが、久しぶりに電車での遠征を楽しめました。車での遠征だと楽な部分もあるのですが、制約があるのも致し方かがないです。個人的には車での遠征が多いのですが、たまにはこうやって飲みながら廻るのもいいですね。

ごちそうさまでした。<(_ _)>