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83点
醤油らーめん[ラーメン/醤油]
支那そばや 本店（神奈川県横浜市戸塚区）VUM

「醤油らーめん」@支那そばや 本店の写真2011年3月27日
またまた久しぶりの本店訪問。
香りたつ醤油スープ。鶏の甘味が美味しい。少々油が多いのは気になるけど。
麺はしっとりなめらか。柔らか目の歯触りなんだけど、この麺はこれくらいの柔らかさがちょうど良い。
チャーシュー、メンマは特筆するほどでは無いが、美味しいもの。

安定感は抜群。

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