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いやぁ~ 久し振りに立川の伊勢丹まで買い物に来てしまった♪立川と言ったら...それも、伊勢丹まで来たと言う事で...何時もなら、"横浜家系ラーメン つばさ家 立川店"に行ってしまう...それに、今回は久し振りの立川だし..."横浜家系ラーメン つばさ家 立川店"にも久しく訪問してない...でも、もっと訪問していなくて、食べたぁぁあ~~~~いっ!とっ、思っているお店があるのです!!そのお店が、今回の"パワー軒"なのです!!!以前食べた"http://ramendb.supleks.jp/score/191102"の時の感動が忘れられなくて、日々悶々としていました。メニューも豊富なので、食べてみたい物があり過ぎて困ってしまうほどです。立川と言っても、そこからモノレールに乗り換えて...駅に着いたら、私の足で15分~20分位は歩くかなっ...それが無ければ、頻繁に通うのになぁ...今回は、バイクなので、スゥ~~~とっ、行けちゃいましたとさっ...GW真っ只中の午後の憂鬱な黄昏タイム、薄暗い店内に先客は1人だけです。前回訪問時は、一番人気の"塩豚骨"を頂きました。今回もっ、とっ、思いましたが、やはり別のメニューに挑戦しなければ。それは、味噌です。味噌と言っても、幾つか種類がありまして、今回私が食べたのは、100%の豚骨スープで作った、"味噌豚骨"なのです!食券機には存在しません!しかし、勝手は判っているので、親父さんに口頭で確認すると「和風味噌の並を買ってぇ~」とっ返ってきました。100%豚骨スープの味噌&醤油は、所謂裏メニュー的存在になっているのです。味玉は現金で支払い。お持ち帰り用に、"パワー丼"も口頭でオーダー&現金支払い700円。暫し待っていると完成しました♪器の中を覗くと、背脂が味噌スープの中にタップリ!刻み青ネギ、メンマ、バラチャーシュー、細長く刻まれた木耳、そして味玉と言う具合。先ずはスープから頂きましょう...うぅ~~~~んっ背脂の甘味がグヮ~~~っと広がります!思い出しました..."ラーメン 大山家"の、2月・3月の限定だった味噌の事を..."ラーメン 大山家"の豚骨スープも濃厚で甘味があり超まろやか...ぅん~~~~んっ、しかし、豚骨スープ的には、"ラーメン 大山家"には及びませんねぇ~種類が違うと言おうか、目指している先が違うんだろうなぁ~あっ、また思い出した!"金のレンゲ"の様に背脂が沢山で甘味があるそんな感じかなっ...味噌ラーメン的には、味噌を鍋で焼くタイプでもなければ、"味噌蔵らーめん まるしゅう"や"味噌麺処 花道庵"の様な、鍋で野菜等を炒め、合わせたスープで味噌を溶くタイプでもない。"ラーメン 大山家"の、2月・3月の限定のように、味噌ダレを寸胴からそのままスープで溶くタイプなのだ。全体的に味がぼやけていると言うか、締りが無いと言うか、豚骨スープの甘味(背脂)で、味噌が両腕をもがれてしまった...味噌本来の味わいをスポイルされてしまった、そんな感じなのだ。表のメニューに出ていないのも納得がいくと言うもの。そう言う意味では、豚骨100%の醤油も同じ様な...とっ想像させられる。決して、NGなっ、とっ、言う事では無い!充分美味しいのだが、"塩"が良過ぎた為、期待が膨らみすぎてしまっていた...そんな所だろう...中盤位の時に、一粒ニンニクをクラッシャーで...投入してみると表情が豹変、ジャンク度が顔を現し好感度UP!!これかっ!とっ、思わず唸ってしまった!!ニンニクは入れないと損をします...トッピング具材については、特筆する所は無いが、全てが美味しく満足の行く物だった。麺は、四角い断面の中太麵で、ボソボソっと言ったような食感、新鮮味のある美味しい麺そんな印象なのだ。他店では、この様な麺は余り見かけないので特徴的だねっ!他の色々な種類のラーメンには、どの様な麺を合わせているのか、非常に興味が湧いて来る!!総評。此方のお店の、100%豚骨スープには、やはり"塩"が最強にして最高なのだろう。美味しかったよ!ごちそうさまでした!!!
立川と言ったら...
それも、伊勢丹まで来たと言う事で...
何時もなら、"横浜家系ラーメン つばさ家 立川店"に行ってしまう...
それに、今回は久し振りの立川だし...
"横浜家系ラーメン つばさ家 立川店"にも久しく訪問してない...
でも、もっと訪問していなくて、食べたぁぁあ~~~~いっ!
とっ、思っているお店があるのです!!
そのお店が、今回の"パワー軒"なのです!!!
以前食べた"http://ramendb.supleks.jp/score/191102"の時の
感動が忘れられなくて、日々悶々としていました。
メニューも豊富なので、食べてみたい物があり過ぎて困ってしまうほどです。
立川と言っても、そこからモノレールに乗り換えて...
駅に着いたら、私の足で15分~20分位は歩くかなっ...
それが無ければ、頻繁に通うのになぁ...
今回は、バイクなので、スゥ~~~とっ、行けちゃいましたとさっ...
GW真っ只中の午後の憂鬱な黄昏タイム、薄暗い店内に先客は1人だけです。
前回訪問時は、一番人気の"塩豚骨"を頂きました。
今回もっ、とっ、思いましたが、やはり別のメニューに挑戦しなければ。
それは、味噌です。
味噌と言っても、幾つか種類がありまして、今回私が食べたのは、
100%の豚骨スープで作った、"味噌豚骨"なのです!
食券機には存在しません!
しかし、勝手は判っているので、親父さんに口頭で確認すると
「和風味噌の並を買ってぇ~」とっ返ってきました。
100%豚骨スープの味噌&醤油は、所謂裏メニュー的存在になっているのです。
味玉は現金で支払い。
お持ち帰り用に、"パワー丼"も口頭でオーダー&現金支払い700円。
暫し待っていると完成しました♪
器の中を覗くと、背脂が味噌スープの中にタップリ!
刻み青ネギ、メンマ、バラチャーシュー、細長く刻まれた木耳、そして味玉と言う具合。
先ずはスープから頂きましょう...
うぅ~~~~んっ
背脂の甘味がグヮ~~~っと広がります!
思い出しました...
"ラーメン 大山家"の、2月・3月の限定だった味噌の事を...
"ラーメン 大山家"の豚骨スープも濃厚で甘味があり超まろやか...
ぅん~~~~んっ、しかし、豚骨スープ的には、"ラーメン 大山家"には及びませんねぇ~
種類が違うと言おうか、目指している先が違うんだろうなぁ~
あっ、また思い出した!
"金のレンゲ"の様に背脂が沢山で甘味があるそんな感じかなっ...
味噌ラーメン的には、味噌を鍋で焼くタイプでもなければ、
"味噌蔵らーめん まるしゅう"や"味噌麺処 花道庵"の様な、
鍋で野菜等を炒め、合わせたスープで味噌を溶くタイプでもない。
"ラーメン 大山家"の、2月・3月の限定のように、
味噌ダレを寸胴からそのままスープで溶くタイプなのだ。
全体的に味がぼやけていると言うか、締りが無いと言うか、
豚骨スープの甘味(背脂)で、味噌が両腕をもがれてしまった...
味噌本来の味わいをスポイルされてしまった、そんな感じなのだ。
表のメニューに出ていないのも納得がいくと言うもの。
そう言う意味では、豚骨100%の醤油も同じ様な...とっ想像させられる。
決して、NGなっ、とっ、言う事では無い!
充分美味しいのだが、"塩"が良過ぎた為、期待が膨らみすぎてしまっていた...
そんな所だろう...
中盤位の時に、一粒ニンニクをクラッシャーで...
投入してみると表情が豹変、ジャンク度が顔を現し好感度UP!!
これかっ!とっ、思わず唸ってしまった!!
ニンニクは入れないと損をします...
トッピング具材については、特筆する所は無いが、全てが美味しく満足の行く物だった。
麺は、四角い断面の中太麵で、ボソボソっと言ったような食感、
新鮮味のある美味しい麺そんな印象なのだ。
他店では、この様な麺は余り見かけないので特徴的だねっ!
他の色々な種類のラーメンには、どの様な麺を合わせているのか、非常に興味が湧いて来る!!
総評。
此方のお店の、100%豚骨スープには、やはり"塩"が最強にして最高なのだろう。
美味しかったよ!
ごちそうさまでした!!!