ここに来たならやはり、デフォのらーめん（醤油）だね！
一番のお気に入りさっ♪
今日は寒かったから、なおさら熱々の八王子系で決まり！
今回も毎度の事ながら、午後のゆるぅ～～～いまったりタイム．．．
先客は結構いますねぇ～　賑わっています♪

食券機でらーめんと炙り角煮をポチッとっなっ！
以前から気になっていたんです、炙り角煮がねっ．．．

厨房内は、今日も素敵な女性スタッフとマスターの２top体制です。
食券を渡し、サービスカードで味玉を指定。
暫くすると、厨房で、ボォ～～～～っと、ファイァ～です！
炙られた角煮から、香ばしい旨そうな匂いが、当たり一面に広がって来ます。
早くぅ～～～ って感じです♪

完成でぇ～～～すっ！
おっ、炙り角煮は別皿での提供です。
見た目が、自分のイメージしていた角煮とは違っていて、
バラロールチャーシューを1.5cm位に厚切りした様な姿です．．．
角煮特有の煮汁のような滴りもありません．．．

それでは、頂きましょうよ、らーめんを．．．
先ずはスープを．．．
かっぁ～～～～～～っ　旨い！！！
間違いない！
最初に食べた衝撃そのままです！
こんなに美味しい＂八王子系＂が食べられるなんて
し・あ・わ・せ．．．
超熱々でこれがラーメンでしょ！とっ、言う感じです！！

かつお出汁の豚メイン＆鶏のスープは、絶妙なカエシと相まってＭＡＸ！！
そこに、絶妙にラードが合わさり、至高の美味しさ．．．

そしてこのスープに、細麵が良く合う、絶妙です。
茹で具合を、もう少し硬くしたら、食感、喉越しが倍増しそうな予感です。
トッピング具材も旨い！旨い！
特に今回は、味玉が、神懸り的に旨かった。
黄身がトロォ～～～～～～～～リと溢れ出てもう最高！！！

自家製メンマの味付けが、しょっぱかったのが残念な所．．．
炙り角煮は、小振りの直径で、厚み1.5cm位、
らーめんが５５０円なのに、こいつに２５０円は払いたくないなぁ～．．．
味的にも角煮と言うより、厚切りチャーシューの様な感じ、
とっても残念だなぁ～．．．

しかぁ～～～～し、そんな事を抜きにしても、
こんなに美味しい、八王子系が５５０円とは、なんて幸福なコストパフォーマンスなんだっ。

やはり、このお店のNO１ラーメンは、デフォの＂らーめん＂と言う事ですねっ！

帰り際の、スタッフの女性の可愛い笑顔が印象的だった今日この頃です♪

美味しかったよっ！



ごちそうさまでした！！！！！