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「醤油つけ麺 ¥850」@井之上屋の写真ココってばラーメンがオイヒ~のわ知ってたケド今回わツケメンで

自販機で上記を購入して提示すると8分で着カウンター!

カツオやイリコ等の節粉を目視で確認できました。
スープをゴクッと
ルックスどうり魚群の風味と香りが【ホワリ】と際だちます。表面を覆う液体油は豚エキスなど動物系のコッテリ感もありますが、カツオがド~ンときて濃い口醤油のまろやかな【甘味】【まろみ】そして【しょっぱさ】がバンときたのちに動物ダシが後押しするスープじゃん!シャープな醤油の尖りが印象的なんダワサ~!!!
麺をスープに入れていただいチャオ^^
スッゲ~かたくてシコシコッとした歯ざわりのとってもコシが強いっす!太くてちぢれが強くスープの乗っけがイイね。香り高くコワモテな麺で迫力がありますネ。

半分に割られたタマゴわ黄身がトロトロしておらず、味つけも薄めで口に入れた瞬間にジェリーみたいにトロけてきてウンメ~^^運命ジャジャジャジャ~~ン

チャーシューわバラロールタイプででっけー!!
ヤワラカだけど歯ごたえシッカリでロースハムにも似た食感。

スープ割りをしてもらったらコッテリ度が上がり、サカナ君よりもアニマル系がアップし、濃い口醤油の尖りが下がりまろやか度がアップ~してアタシわマロマロ~www

たまにわツケメンもイイかな~って思う今日この頃

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まいどっぴゅ~

男爵って前もこの店ではつけ麺ばっか食ってたやんww
相変わらずやんちゃやね~www

ジン1971 | 2011年5月16日 19:07