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2011/4/10訪問。採点済みでしたが、5/8に再度アップしました。。過去に5～6回訪問している家系の好きなお店のひとつ。デフォだと味が濃い目/油多め/（かなり）麺柔めなので、薄味/油少なめ/固めでオーダー。スープは乳化タイプの家系って感じで、醤油が前面に出た王道系とは異なりますが結構濃ゆいでございます。麺は酒井製麺、うまいです。スープの量がもっと欲しいのと、もっと熱いスープだとさらにうれしいですね。チャーシューは肉厚で柔らかく好きなのですが、今日のはちょっと硬くて残念。でもトータルではそれなりに満足できる一杯でした。
土日の昼はらうめん！
SS_源頼朝@867店訪問
alfa
まめご
PINCHAN
うが
2011/4/10訪問。
採点済みでしたが、5/8に再度アップしました。。
過去に5～6回訪問している家系の好きなお店のひとつ。デフォだと味が濃い目/油多め/（かなり）麺柔めなので、薄味/油少なめ/固めでオーダー。
スープは乳化タイプの家系って感じで、醤油が前面に出た王道系とは異なりますが結構濃ゆいでございます。麺は酒井製麺、うまいです。
スープの量がもっと欲しいのと、もっと熱いスープだとさらにうれしいですね。チャーシューは肉厚で柔らかく好きなのですが、今日のはちょっと硬くて残念。でもトータルではそれなりに満足できる一杯でした。