夕食時にこちらに来るのは初めて？
この時間に来ると、限定にもきっちりありつける？
とにかく、久々の限定。
「ホウレン草のペーストと抹茶を使用し」た、
「新緑の季節をイメージした緑色のつけめんです」とのこと。

麺も浸け汁も見事な緑色。
麺の緑は、ホウレン草ペーストを練りこんだものと思われますが、
それほど風味を感じません。いつもより若干細身の三河屋のもちしこ麺。
ただ、軽くまぶした抹茶塩（？）の塩分と、
トッピングのフライドオニオンが、後々なかなかニクイ仕事をしてくれます。
たっぷりと塗された粉チーズも、何かの予感を感じさせてくれます。

浸け汁の緑はホウレン草が主かな。
こちらも味の面では「緑」の役割はあまり大きくは無く、
ほどよく利いてる鶏の旨味がメイン、
こちらのデフォルトの浸け汁を基調とする、「不味さのない青汁」状態。

彩りほどに個性のない浸け汁と麺ですが、
麺を浸けて食べると、ちょっと面白い、
麺に塗された塩分と、浸け汁にメンマ替わりに投入されていたニンニクの芽が
スパイス的な役割を果たして、ぼんやりしていた浸け汁の成分を縁取る効果、
粉チーズも小さくも確実に清涼感を加え、
食べるほどに料理全体が活性化されます。

ゴロッと入ってる鶏チャーシュー、
もともと塩味強めのこちらのチャーシューですが、
この浸け汁には、このくらいのものが合います。

スープ割りをすると、鶏が濃くなって、
また「みどり」らしさ、このメニューの個性は後退しますが、
〆としてはいいかもしれません。

久々のこちらの限定、いつもどおり、「思想」はわかりにくい（ない？ｗ）
けれども、結果的に面白いものを作ってますねー。
奥深さのようなものは・・・ですが、
やんちゃなセンスのようなものが感じられる一杯でした。