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店に入ると店員は皆おばちゃんでした。人気のメニューらしい野菜ラーを注文。キャベツ、人参と豚肉の野菜炒めに刻みネギ、ゴマがのりご対面。魚介と鶏ガラ出汁ベースのスープは炒めた油と相まって、タンメンを思わせます。中ストレート玉子麺は主張なく、スープに寄り添う脇役に徹しています。卓上に胡椒、一味、醤油ダレがありますが、一味を加えるとピリリとした良いアクセントになりました。炒めた油が魚介出汁の味を打ち消していて残念な気がしますが、同行した者が食していたデフォルトのラーのスープを頂くと、ほんのりと優しい繊細な魚介出汁を感じさせるので、出汁を味わいたいなら普通のラーをお勧めします。
さすらいのラーラー人
DMAX
BUBU
じゅーじゅ
ぴーこ
X
店に入ると店員は皆おばちゃんでした。
人気のメニューらしい野菜ラーを注文。
キャベツ、人参と豚肉の野菜炒めに刻みネギ、ゴマがのりご対面。
魚介と鶏ガラ出汁ベースのスープは炒めた油と相まって、タンメンを思わせます。
中ストレート玉子麺は主張なく、スープに寄り添う脇役に徹しています。
卓上に胡椒、一味、醤油ダレがありますが、一味を加えるとピリリとした良いアクセントになりました。
炒めた油が魚介出汁の味を打ち消していて残念な気がしますが、同行した者が食していたデフォルトのラーのスープを頂くと、ほんのりと優しい繊細な魚介出汁を感じさせるので、出汁を味わいたいなら普通のラーをお勧めします。