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大は400gの麺量とのこと。
平たい麺。
極太というより、ピロっとした太麺。
麺の上にはどっさりの穂先メンマ。
スープはさっぱりの鶏と煮干。
甘さ辛さとも控えめで、昔ながらの味。
チャーシュー1枚とネギだけのシンプル。
量は多い。

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