某月某日　昼。
友人と共にこちらをいただく。
なお、この日は都合上食材がいつもとは違うとのことなのでそのあたりは注意していただきたい。
野菜は相変わらず豪快な盛り。メンマも多く、自家製なのでしっかりとしたものである。チャーシューも相変わらずよいものである。
このスープの素はぐりぐりで使われているものと一緒とのこと。なので鶏のうまみが凝縮されている。そして、煮汁としょうゆのマッチングも店主ならではのものといううまさ。濃厚なスープで油もたんまり入っている。なので結構胃にはこたえる物になっている。
麺は微ウェーブの中太麺を使用。これはまたこれ用に別に作られているようだ。コシはしっかりしている。のど越しはするりとしていてよい。絡みはしっかりスープとの融合を果たしている。麺量は生で200ｇとのこと。ということは加水していくわけなので・・・。
最後は結構胃が悲鳴を上げてしまったので、残念ながらスープは残してしまった。それだけ重厚ということであろう。これだけ重厚なものを出すお店が果たしてあるかどうか。直球勝負をする店主らしいいっぱいであった。