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宝華が閉まっていたので久しぶりにこちらへ。夜22:00近かったが、5人ほど並んでいた。
ここは何と言ってもチャーシューが美味しい店だという記憶があったので、迷わずチャーシューメンを頼む。お兄さんの手際がいい。
一口食べて、スープもこんなに味わい深かったかと少々驚く。ダシのしっかり出たスープは油もたっぷりなのにしつこくない。チャーシューはタレでしっかりと味付けがされていて、できればごはんのおかずにしたいかんじ。麺は私としてはもう少し固めの方が好み。後から来た2人組が「麺固めで」と言ってるのを聞いてしまったと思った。
しかし満足。連れは「小金井はラーメンが充実している」と感嘆していた。

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