なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「特製つけめん(950円)+大盛(100円)」@燈の車の写真5月8日 pm9:45 再訪

【GW終了!!夜のR16をお散歩】

さてGWも終わり、日曜日で仕事も早上がりの日!
しか~~~し新製品を並べるために懸命に作業するも上り時間をオーバー
予定していた川越のAさんにも間に合わず。。。
R16号を八王子方面に進み、ふとM氏のレビューを思い出し久し振りにこちらへ

店舗外観です
http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/79952234?size=450
そう言えば以前移転話がありましたが。。。
人気店ですね 店内満席で外待ちです
5分程で入店許可され店内へ 

メニューです
http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/79878950?size=450
数回お邪魔してもつけめんは未食で、今回はカレーと迷った挙句表題を
店主に口頭で伝えます
隣の団体さんはつけめん・らーめんと半々にして食べ比べしてますね

配膳時間
約10分程で配膳されます
つけめんの茹で時間は約8分係るとの張り紙があります
特製つけめん(大盛)1050円
http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/79952158?size=450
ではいただきます

麺です
http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/79952108?size=800
菅野製麺所のツルシコな少し縮れた太麺です
茹で加減も良く〆具合もいいです  喉越しも良いです! この麺は美味いですね

つけ汁です
http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/79878879?size=450
動物系は鶏メインに豚がお邪魔している感じ、魚介は昆布、煮干し、魚粉ですかね
店主に『鶏メインになりました??』と尋ねると『それだけじゃないですが。。』
無化調のシャバ系のスープです らーめんにはいいかもですが。。。
ちょっとつけめんには濃厚さが足りないというかインパクトに欠ける感じがします
しか~~~し中に入っている炙りチャーシューがとてもいいですね

具材・全体的に
具材は麺の丼にカイワレ大根、姫タケノコ、煮玉子です つけ汁に炙りチャーシューが
入ってます 煮玉子が茹で過ぎと味付けも薄目ですね。。。
全体的にはスープにやや難があり、スープ割をすると逆に鶏、昆布の良さが出て
このスープで食せれば良かったですね ブレとは思いますが。。ちょっと残念です
しか~~~しご夫婦の絶妙なる連携は相変わらず良いですね 加点
個人的にはらーめんの方がいいですね
ごちそうさまでした

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

どもです~

ここはつけ麺未食ですが
ラーメンの方が良さそうですね~
炙りチャーシュー旨いですよね!

ビヨンセ | 2011年5月14日 09:49

どもです。

 あれーー!?スープのブレですか?
 シャバ系は残念でしたね。
 スープは途中からでも濃さの調節が可能なんですよ~。 
 こちらは、らーめん or つけめんでしたらカレーがお勧めで~す ^^

麺’s | 2011年5月14日 11:21

こんにちわ~

無化調のシャバ系スープだとつけ麺よりもラーメンっすかね~。
炙りチャーシュー旨かったな~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2011年5月14日 14:08

こんばんはー
あれ??そういえばここって
銀杏さんの麺じゃなかったでしたけ??
Mさんのレビュー見るまで、しばらくここのお店のレビュー見てなかったから
麺変わったの気がつきませんでした
まるで浦島太郎の気分です^^

キング | 2011年5月14日 17:49

こんばんわ

BM未訪店です。
狭山市と遠いということと夜営業だけという敷居の高さがあり行けないかなぁ・・・と思いこんでます。
つけ麺でシャバ系はきついですね。
ブレだといいのですが。

| 2011年5月14日 23:09

こんばんわ!

ここ行きたいんですが夜の営業の為、ハードルが高いんですよね~w
機会があればラーメンを頂きたいです。

バスの運転手 | 2011年5月16日 22:42