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「あっさりホタテ塩らーめん 700円」@ORAGA NOODLESの写真毎度~

ラーメン二郎 品川店で、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-10891581471.htmlをジロった後、「こんちくわ~」な気分になったんで、ラフレの不二子ちゃん高評価のこちらへお邪魔しましたぉ~
休日、到着時(11時48分)先客2人、退店時(12時03分)後客4人といった様相。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-10892445320.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-10892445320-11229566144.html


スープは、熱々ライトトロンジョな濃厚塩豚骨魚介系で、
豚さん主体のミドルな動物系ベースに、ホタテマンな味わいにカツヲくん主体の魚介系といったチューニング。
しっかりした動物系の舞台で、ホタテマンとカツヲくんがランバダする感じw

麺は、カネジン食品製中太平打ち微ちぢれ系、麺量160gくらい。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、チャーシューがメインに、メンマ,刻み大根,紫カイワレ,海苔といった構成。
チャーシューが残念なかんじやったけど、他の具材は高い次元で機能しとる印象やね。
特に、刻み大根は食感含めて斬新かも~
海苔は、川浜一の悪といわれたラゲキング。

【味】80【CP】+2【ブタ】-1【接客】+1【音楽】-1【連食査定】+1

総評。濃厚な塩豚骨ホタテラーメンやね。
メニュー名に「あっさり」とついとるけど、レベルの高い濃厚塩豚骨魚介なラーメンといった感じ。
ホタテの主張が嫌みない醸しだしなんで、発展した美味しい豚魚と捉える向きもあるかも知れんね。
にしてもこの手のタイプ、カテゴラが難しいね~
「塩」か「豚魚」か「塩豚骨」か?
どれもしっくりこんのやけど、塩の濃厚系なんで「塩豚骨」をチョイスしました~w

ホタテマニアの名にかけて!!

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです~。

ヤハリ此方の事、あっさりといいつつも流石に濃厚なんですなぁ~。

旨そうですわぁ~、ホタテ!

まいどー。

確かにチャーシューは…な雰囲気がありますが,白濁したスープにホタテとくれば旨いでしょうねえ。
具の乗せ方をもう少し考えると,ビジュアル的にもっとよくなりそうですね。

Ra.Ibasen | 2011年5月15日 23:05

スイちゃん、まいどぉ~

これは旨いの間違いないだろうねぇ~
まさか力也さんがランバダしてると
思わんかったけどねぇ~

今日のアカンな~、良かったでぇ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月16日 05:38

おはようございます。
是非このホタテ、頂いてみなくてはイケませんね!!
どうにかして即突撃したいと思います♪

プリティ | 2011年5月16日 06:27

最初このメニューって「夜限定」
って。。。。

 昼もやってるんですね。

 カテゴライズ?
 そんな決まってますがな~

 土曜日狙いつーことで。

すい臓さん どうもです。

ここは、非常に気なっているお店です。
これは、限定なんですかね?近々来訪ですな。

junjun | 2011年5月16日 07:55

どーもでっす!
ニアミス系で同点やないですか~
ホタテマン塩豚骨、中々でしたよね^^

FUMiRO | 2011年5月16日 09:16

こんちくわ~。

微妙に薬味&チャーの枚数が変わってる。
なかなかの高評価で安心したわ~

そっか~ 塩豚骨と言われれば・・・
かもね!かもね!そうか~もね~♪ (爆

富士山 | 2011年5月16日 10:01

毎度~

>いばら~やん
今回は、ちゃんと読んでコメントしとるな~www

>茨専やん
個人的には合格なビジュアルやけど、茨専さんは厳しいですな~w
味は、余裕で合格やった~w

>隊長
力也のランバダは迫力やな~w
今日のアカンな~なら、貴殿の奥さんに滝クリされるやろうか~?w

アカンな~同好会 | 2011年5月16日 19:47

毎度~

>ちゃりやん
わちきは逆に、デフォに興味津々や~w
ステッカーげとしに行こうぜ!!

>ぶるやん
夜限定なんか~?知らんかった~w
蘭鋳の塩に続きついてるわ~、結構な濃厚系やでw

>じゅんやん
限定なんかな~?普通にあったからそういうこと考えても無かったわ~w
要確認やねw

アカンな~同好会 | 2011年5月16日 19:51

毎度~

>二三郎やん
ニアミスやったね~、にしても旨塩やったね~w
半年後には、行列店かいな~?

>ふじやん
鶏っぽな感じやったけど豚さん主体みたいやね~、デフォも食べてみたいわ~w
にしても、古いな~www

アカンな~同好会 | 2011年5月16日 19:54

ボンジュ~

ホタテの塩となると海を感じざるおえないですね!
ハイスコアなので興味はアリアリでございます~
どの分野になるのか難しいところでしょうか。(..)

ぐるーみー(ペルティング) | 2011年5月16日 21:11

グルやん毎度~

飽き気味の豚魚系に、風穴をあけそうな逸品やったり~w

RDBのカテゴラは限界があるような?w

アカンな~同好会 | 2011年5月17日 00:01

ども~

Oh~高評価!!!!
これは是非狙ってみたいですわ(^^)

YMK | 2011年5月17日 08:15

こんちくわ~~~
スイちゃん毎度~
もつ~~~

ホタテマン、えぇやん
気になるでぇ~
出来ればトリシロユのホタテマンもあれば良いのにwww

ホタテをなめるなよぉ~♪

オイラ、ひょうきん族派でしたわ~

Liberty | 2011年5月17日 17:01

どうも~

移転前とは大分違う感じやね~
千葉のホタテマンとは180度違うわな~w

ペンギン軍曹 | 2011年5月17日 18:09

こんばんは!

【おらが】はBMのまま行けませんでした。
評価は大分良くなっている様ですね。

スイちゃんのこの点数は強力な行け行け信号、
いつか寄ったるでー!

あんぐる亭  | 2011年5月17日 23:22

毎度~

>わいやん
ありそうでない味わいでしたわ~
是非、狙ってみてや~w

>りばやん
わちきもひょうきん族派やけど、非力也派ですわ~www
味わい的には鶏っぽやったから、貴殿の好きな壱寅っぽいかもな~w

>大勝
移転前は、店の存在すら知らんかったがなw
千葉のホタテにも、頑張ってもらわんとな~w

アカンな~同好会 | 2011年5月17日 23:26

師匠、毎度~

このメニューは、師匠の好みに合うと思いますよ~w
ただ、限定かも知れんので、気をつけてくださいな~w

アカンな~同好会 | 2011年5月17日 23:28