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平日 19時新橋時代は未訪問でした、ここRDBでも人気があったと思いますなので、かなり期待して訪問したのですが・・・・感じるのは今では巷では普通となってしまった豚骨魚介の系譜個性を感じるとすれば豚足を大量に煮出してると思われる出汁感か?何が秀でているとか?はっきり判別出来ない印象の一杯です言い換えれば今の豚骨魚介の流れの中では埋没してしまう印象があります麺は短め、メンマ短め、チャーシューは小さめ、何か意図があるのだろうか?・・・・イマイチ判らん特製としてのお得感も感じられませんでしたBGMがうるさいと思える位の音量です落ち着いて喰えない環境ですw
平日 19時
新橋時代は未訪問でした、ここRDBでも人気があったと思います
なので、かなり期待して訪問したのですが・・・・
感じるのは今では巷では普通となってしまった豚骨魚介の系譜
個性を感じるとすれば豚足を大量に煮出してると思われる出汁感か?
何が秀でているとか?はっきり判別出来ない印象の一杯です
言い換えれば今の豚骨魚介の流れの中では埋没してしまう印象があります
麺は短め、メンマ短め、チャーシューは小さめ、何か意図があるのだろうか?
・・・・イマイチ判らん
特製としてのお得感も感じられませんでした
BGMがうるさいと思える位の音量です
落ち着いて喰えない環境ですw