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5月15日 新宿に用事があり、ついでにこちらを訪問しました 開店直後入店 待ちはでていませんがすぐに満席となりました麺・中細麺は剛麺を名乗るのはやや力負けか・・・、でもヤワめながらしっかりと噛んだ感があるなかなかの麺です。スープ・思っていたよりぜんぜん普通です。粘度はありますが、ドロドロまでいきません、味はさほど濃すぎず、十分です。割スープは楽しいシステムなのでしょうが、今回はさほど役に立ちませんでした。味噌としては、良くも悪くも安定した70点台具・こちらは手抜きなどなくよかったです。少量の野菜は非常に効果的でした。メンマ、角煮も良かったです。生姜の漬物は、もう少し量が欲しい所でしたが、こちらも効果大です。こちらが思っているよりも計算されてた一品なのでしょうか？全体的にかなり工夫されているようでなかなか楽しめました、ごちそうさまでした希望としては、一味（か七味）が欲しいです。
LIE LIE LIE
まめご
レインマン
ロベルト
きんきん
5月15日 新宿に用事があり、ついでにこちらを訪問しました 開店直後入店 待ちはでていませんがすぐに満席となりました
麺・中細麺は剛麺を名乗るのはやや力負けか・・・、でもヤワめながらしっかりと噛んだ感があるなかなかの麺です。
スープ・思っていたよりぜんぜん普通です。粘度はありますが、ドロドロまでいきません、味はさほど濃すぎず、十分です。割スープは楽しいシステムなのでしょうが、今回はさほど役に立ちませんでした。味噌としては、良くも悪くも安定した70点台
具・こちらは手抜きなどなくよかったです。少量の野菜は非常に効果的でした。メンマ、角煮も良かったです。生姜の漬物は、もう少し量が欲しい所でしたが、こちらも効果大です。
こちらが思っているよりも計算されてた一品なのでしょうか？全体的にかなり工夫されているようでなかなか楽しめました、ごちそうさまでした
希望としては、一味（か七味）が欲しいです。