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久々の訪問です。ラーメンが美味しかったので今回は人気のつけめんをチョイス。相変わらずの丁寧な作業を眺めていると、凡そ７分で着丼。麺は好きな中太ストレート麺でやや黄色がかっています。一つまみスープに浸し、ズルズルッといただきます。皆さんおっしゃるようにしょっぱいですね。ラーメンでは気にならない味の濃さもつけめんだと特に感じます。せっかくの出汁の風味が塩辛さに消されてしまっています。残念ですね。ラーメンと風味が違うのは、底に沈んでいた挽き肉＆玉葱のいわゆる肉味噌のようなものでしょうか？う〜ん、かなり期待していたのですが、ちょっとまとまりに欠けるというか、私はラーメンの方が好きですね。あと皆さんメンマが多すぎるとの意見が多いのですが、メンマ好きの私は大歓迎です。が、以前いただいたラーメンに比べ少なかったのはあえて減らしたのか、少し残念でした。次回はやはりラーメンをいただきに参ります。ごちそうさまでした。
juventina
kalapana
ブル
三日月
レインマン
久々の訪問です。ラーメンが美味しかったので今回は人気のつけめんをチョイス。
相変わらずの丁寧な作業を眺めていると、凡そ７分で着丼。
麺は好きな中太ストレート麺でやや黄色がかっています。一つまみスープに浸し、ズルズルッといただきます。皆さんおっしゃるようにしょっぱいですね。ラーメンでは気にならない味の濃さもつけめんだと特に感じます。せっかくの出汁の風味が塩辛さに消されてしまっています。残念ですね。ラーメンと風味が違うのは、底に沈んでいた挽き肉＆玉葱のいわゆる肉味噌のようなものでしょうか？う〜ん、かなり期待していたのですが、ちょっとまとまりに欠けるというか、私はラーメンの方が好きですね。あと皆さんメンマが多すぎるとの意見が多いのですが、メンマ好きの私は大歓迎です。が、以前いただいたラーメンに比べ少なかったのはあえて減らしたのか、少し残念でした。次回はやはりラーメンをいただきに参ります。ごちそうさまでした。