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96点
特製中華そば[ラーメン/醤油]
中華蕎麦 蘭鋳（東京都杉並区）抜くのも両手

うまいよ。特筆すべきなのは、チャーシューがローストビーフあるいはレアのステーキを彷彿させる感じなことだ。シナチクも穂先らしくうまい。味玉もうまい。でも味のバランスを肉の塩加減でも行っている様子でした。満足感非常に高い。この場所まで来た甲斐があったというものよ。

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