5/18　お昼に訪問
メルマガのお知らせにしたがい訪問してしまいました。
つけ麺という選択肢もあったのですが、未食のこちらをオーダーいたしました。
皆さんのレビを確認せずにいましたので、どんなラーメンかわからないまま券売機と睨めっこ。店員さんに教えてもらいプチっとしました。
でてきたラーメンは豆腐抜きマーボラーメン野菜のせ的なものでした。
マーボ餡がたっぷりかかったラーメンにどこが鷹の爪？唐辛子がそのまま乗っているのを想像していました。しかし、ラー油が結構かけられています。餡もかなりの辛味です。胡椒も多めに投入されていました。正直、辛いのは好きですが辛いです。
混ぜないでベースのスープをチェックすると、ラー油で辛くなっているがわりとサッパリめの感じですね。野菜は茹でてあるだけで味は特に付いていないのでマゼマゼ攻撃をしないといけませんね。
麺はわりと細いですね。プチボソではないですが細いのになかなかしっかりしていました。シャキシャキ野菜と一緒に食べて丁度良い硬さですね。
大きめの丼で量も多めでボリュームがありましたが、辛さが目立ち過ぎて辛いのが好きな人には良いと思いますが、タンメン的な野菜の甘さとかがスープにしみ出していればもっと旨いのかな～と感じました。