つくし野ラーメン隊1号
松山さん
八雲
３ちゃん
つくし野ラーメン隊1号さんの他のレビュー
100点
67点
82点
80点
73点
コメント
おはようございます～
またまた新店ですか～
羨ましい～～～～
照り焼きチキンとは珍しいアイテムですね♪
最近コッテリもイケるようになったので
追随したいと思います～
らーめんじじぃ | 2011年5月27日 06:05お疲れ様です！おはようございます！
将さん１度しか行った事無いので、ちょぴり残念です。
個人的には『斬』の方がかなり興味があります。
飲んだ後に・・・行くにはちょっと、遠いかな？
ではでは、また！
きくりん | 2011年5月27日 07:34ども～
鶏白湯は大好きスープなんで
気になりますよぉ～
不定期にて訪問する柏の商用の際
候補としてエントリーしておきます(^^)
YMK | 2011年5月27日 08:06ぼんじゅ～
めっちゃ好みになるか嫌いかは食べてみてからの
お楽しみって感じなんでしょうな～
極って文字が極めているんだろうな～って印象です！
ぐるーみー(ペルティング) | 2011年5月27日 08:12此処は正直迷ってますね。
もう少し様子見いたしますわね。
テリヤキはくいてーけどさ。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年5月27日 08:15どうもです。
鶏好きとしては、お邪魔したいですね、是非。
ただ、照り焼きはどうなんですか？別皿が良い気が…。
junjun | 2011年5月27日 09:10こんちくわ～。
なかなか旨そうですね～ 見た目はそうでもないがｗｗ
夜の柏か・・・
点数も今一つなので、様子見＾＾；
富士山 | 2011年5月27日 10:12つくし野さん、kaitです。
旨そうですねえ。こってり鶏白湯スープ。
具も美味しそうです。
インパクトありますね。
kait | 2011年5月27日 14:35こんにちは♪
全部のスープで100採点を目指している自分としてはこちらも追随してみたいと思います。
問題は夜に柏に行く機会があるかって事だけです。。。
＆Y1C | 2011年5月27日 17:31毎度～
これで890円は高いな～
89円ならええのにな～ｗ
真亜子の逆玉（死語）に乗れたら食べに行くわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2011年5月27日 23:18どうもです！
私もいただきましたが、仰るように食い手を選びそうですね。
私は嫌いではないですが、斬の方が好みかなと思います。
レポ楽しみにしております。
じゃい(停滞中) | 2011年5月27日 23:41こんばんはー
こってりの鶏、インパクト十分って感じですね～
やっぱり、何かが秀でてるというか、つきぬけた味というか
そういうのって個性的でいいな～と思います
びっくらポン、5連続くらい続けて外れだと相当へこみますよね＾＾
キング | 2011年5月28日 01:09まいどー。
鶏白湯のこってりに照り焼きチキンですか。絶対好みです。
あとは値段ですかね。柏ならそのうち絶対行きます。でも夜のみかー。
Ra.Ibasen | 2011年5月28日 06:53まいど～～
また柏に新店？
かなりの激戦区ですね
近いうちに行きたいなぁ・・・
菊 | 2011年5月28日 23:48らーめんじじぃさん、コメントありがとうございます♪
こちらは夜だけですのでご注意を！
昼間のお店の方はちょっと…。
チキンはなかなか味付けもいいので
丼物もイケそうな気がしますよ♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月29日 07:00きくりんさん、コメントありがとうございます♪
あっさりの方が好まれますもんね！
自分はまだ“斬”の方は頂いてないです。
近いうちに仕事帰りにでも
寄ってみようと計画しています♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月29日 07:00YMKさん、コメントありがとうございます♪
ぜひともYMKさんにも食べて
頂きたいのですが、こちらは夜しか
やっていないお店なんですよねぇ～ｗ
お昼のお店はちょっとアカンです…。
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月29日 07:00さん、コメントありがとうございます♪
もっと点数高くしようかと思いましたが、
もう一つ何か足りないような…。
“極”や“斬”などなかなかに言葉の
インパクトで期待させますよね。
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月29日 07:01ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、コメントありがとうございます♪
もしじぃじが本当に行かれるのであれば
絶対に“斬”の方にした方がええですよ！
“極”の方だと必ずションボリ気分に
なって帰ることになると思うくらいにコッテリ。
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月29日 07:01junjunさん、コメントありがとうございます♪
決して合わないってことはないのですが、
この照り焼きチキンだけでライスが
食べたくなる美味しさですよ（笑）
夜しかやってないので注意してくださいね！
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月29日 07:01富士山さん、コメントありがとうございます♪
夜の柏だと違うお店に行ってしまいそうですねぇ～ｗ
見た目は今一つですけど、かなり
個性的な一杯に仕上がっていると思いますよ！
ネオン煌めく柏へいらっしゃい?
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月29日 07:01kaitさん、コメントありがとうございます♪
こってり好きの方にはなかなか
飲み応えのあるスープだと思いますよ♪
照り焼きチキンで一杯やるのも
なかなかおつかもしれませんでぇ～ｗ
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月29日 07:02＆Y1Cさん、コメントありがとうございます♪
すべてのスープで100採点は凄いですねぇ～ｗ
鶏白湯部門の一杯にぜひこちらも
入れて頂けるといいですねぇ～
夜は問題ないでしょうけど柏は遠すぎですかねぇ～
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月29日 07:02アカンな～同好会さん、コメントまいどぉ♪
89円ならみんな飛び付くだろうねぇ～ｗ
真亜子にタマタマは付いていないので
のれないと思うでぇ～ｗ
その方が逆にのれるんやねぇ～ｗ
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月29日 07:02じゃい(停滞中)さん、コメントありがとうございます♪
とくにこちらの一杯の方が人気が
大きく分かれそうですよねぇ～ｗ
そのくらいに個性的でしたもんね。
今度、“斬”もイってみたいと思います♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月29日 07:03キングさん、コメントありがとうございます♪
この辺のお店では珍しく個性的
過ぎる一杯かもしれませんわぁ～ｗ
次の一杯はびっくらポン過ぎて
口の中が麻痺するレビュです（笑）
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月29日 07:03Ra.Ibasenさん、コメントありがとうございます♪
きっと美味しく頂いてもらえると思うのですが、
夜にわざわざこちらを狙って来るには
デンジャラスかもしれませんわぁ～ｗ
もしハズレた時には涙枯れますよぉ～
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月29日 07:03菊さん、コメントありがとうございます♪
菊さんがこちら方面に来られるときは
お昼が多いと思いますので、なかなか
ハードルが高いかもしれないですねぇ～
昼間もこちらの形態にしてほしいですね。
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月29日 07:04まいど～
拙者もこの前行ってきたで～
これからどうなるかが楽しみな店やね～
ジン１９７１ | 2011年5月30日 12:50ジン１９７１さん、コメントありがとうございます♪
もしかしたら大化けするかもしれない
要素は多大にありますよねぇ～ｗ
あっさりの方もイってみたいですね。
ジンさんもお気に召したようですねぇ～ｗ
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月1日 05:47
［曜日］
水曜日
［時間］
18時過ぎ
［状況］
先客：2名 後客：5名
［前説］
柏にまたもや新店登場という事で、仕事終わりにお店に駆け付けますよ。こちらは二毛作のお店で昼間は格安のセットがウリの真竹屋商店さんというお店です。夜の部は鶏に拘った鶏極さんというお店に変わります。お店に入りカウンターに着席。オーダーの際にラーメンは濃厚スープの［極］か、サラッとタイプの［斬］のどちらかを選択します。自分は濃厚な方が好きなのでまずは［極］を試してみることにしました。ちなみにつけ麺のつけ汁は濃厚タイプのものしかないそうです。待つ事約8分で目の前に着丼したスープはかなりの濃厚そうなビジュアルを醸し出しております。
［内容］
濃厚鶏白湯スープ。レンゲで一口頂くと、かなりのこってり具合にびっくらポンです。スープの表層には鶏の髄から出たような白い物体が浮いています。鶏の旨味を抽出するためにじっくり圧力をかけて煮込んだ感じなのかな。油の量も多く、こってりに拍車をかけている感じがします。かなり個性的な風味なので正直、面食らった感じが否めません。鶏の出汁感に加えてカエシの濃さもハッキリしており、やや塩分濃度も高めです。もしかしたら食べる方によっては「くどい！」と思われる方もおられるかも。個人的には好きなタイプですが、毎日欲する感じではなく、たまに飲みたくなるスープです。
麺は細ストレート系、茹で加減硬め良好、スープ絡みまずまず、麺量160ｇくらいでしょうか。ツルパッツン系の麺でなかなか好きなタイプ。こちらはどうやら菅野製麺の麺を使用のようですね。後半、やや足が早く感じたので、できるだけ早めに食べた方がいいかもしれません。こちらは大盛りは無く、替玉制になっています。デフォの量だとちょっと物足りなさを感じます。細麺とスープとの相性もなかなか良いのですが、このスープで中太麺で頂いてみたいなぁと密かに思いました、
具材は照り焼きチキン、キクラゲ、海苔、ほうれん草、ネギです。チキンはロースターを使用しているのかしら。表面はタレがしっかりとついておりますが、意外に乾いた印象もあります。噛むとジュワっとする感じが滲み出ており、程良い軟らかさと歯応えを兼ね備えていますね。味付けはしっかりめでライスに合わせたくなります。キクラゲはコリコリ細切りで個人的に好きです。海苔は三角形で小さめですぐに縮むタイプ。ほうれん草は味付けは薄めでスープと一緒に頂きます。ネギはスープのこってり加減を中和させるまではいかないレベルです。
［雑談］
思い切った勝負に出たなぁと言うのが正直な感想です。昼の部のお店とはガラッと変わって、個性的な一杯を提供するお店になっております。個人的にはかなり好きなタイプのお店です。かなり喰い手を選ぶ一杯かもしれませんね。多分、すっごく好きか、メチャ嫌いに分かれると思います。鶏白湯のこってりがお好きな方はぜひとも一度お試しくださいませ。自分は次回は［斬］のサラサラタイプを頂きたいと思います。
ごちそうさまでした。<(_ _)>