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コメント
おはです。金醤油！いいじゃないですか。いまでは「ブラック」「高井田系」の店で超有名ですが、もともとのオリジナルラーメンは【金醤油】なのですから。ご店主、開店と閉店と休店を重ねた末の初めてのヒット作！そう思うと、エエもん食べた気が増しますでしょう！？
ブラックだけでなく、これも大看板ですよね。レビ以外で次に食うならこれにしますねー。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2011年5月20日 09:32◆とまそん＠ラーメン食べて詠いますさん◆
いつもありがとうございます!(^^)!
【金醤油】にまつわるエピソードを教えていただきありがとうございます！
なんだか美味しさ倍増で嬉しいです。(^^♪
うんうんエエもん食べた気がします。ほんとに満点の美味しさで驚きの【金】でした。
ワタクシ豚骨魚介でラーメンにはまったのに、醤油＞味噌＞豚骨魚介になりつつあります。
皆さんがフィーバーされるのもわかりました。←遅いですねｗ
東京では醤油は位置づけどうなんでしょうか。やっぱり豚骨魚介王国ですかしら…。
アルテミス | 2011年5月20日 23:45こんばんは！相変わらずｗのおそおそなコメ毎度すんません。
やはりその時間でもそんな状況ですか～ くるべき日がぼちぼち ってやつですね（泣）
実はあれから再訪を果たしていない私なんですが・・・。
はやり「金」ですか！ もうすでにドストライク確実な予想をたてているんですが 楽しみですっ
ほかのメニューでは太麺でいこうかとおもっているのですが、これについては細いほうで まずはいただいたほうがよさそうですかね～ っま とりあえず食ってみま～す！
ktos | 2011年5月22日 01:55◆ktosさん◆
こんばんは。いつもありがとうございます！
想像以上に【金】は、ストライクでした（*^_^*）
看板メニューだったとは知らず、←いつものごとく無知（汗）ですが・・・。
次回は金＋太麺と考えています。
こちらの太麺ってそれほど太くもないようですし、（連れのをチラ見しましたｗ）
細麺だとあっという間に無くなってしまうん気がするんですよね。
どちらの麺で食べられたか、また教えてくださいね！(^.^)/~~~
アルテミス | 2011年5月22日 20:23 今晩は。超遅いコメですみません。「おっ！再訪やな？！」って思いましたもん～。
＞ぎゃっ・・・すでに・・・・満席でした(＠_＠;)
～ううむ・・・「この場所」で既にでっか・・・。
＞提供された一杯は、思ったより透明なスープではなかったのですが、その美味しいこと！
～正直、以前からの本店訪問で「金は一回だけ」（紅で傾向が読めたから）な「黒専門」の私ながら、
お写真見て「結構色ついてるな・・。」です。きっと常に色々と追及されてるんでしょうね～。
＞そしていつかは三強にも！
～う～～ん、もうその頃「顔馴染み」になって「五強醤油」イっときましょ～。（誰でも頼めますって）
昼飯専門 | 2011年5月23日 20:57
梅田店がオープンされて2度目の訪問です。
先月、「なにわブラック」の感動を後輩に会社で話したら、
「行きましょうか！」と快いお返事♪
今日が決行日です。
11時20分に会社を出発。11時30分到着。お天気は上々(^^♪
ぎゃっ・・・すでに・・・・満席でした(＠_＠;)
先月は店内に私一人でしたが、もうこうなったのですね・・・・。
待つこと5分で入店。
実はこの訪問までに、二人ともオーダーは悩みぬいてまだ決まっていない状態でした。
全メニューどれも捨てがたいし・・・。
私は「大阪ブラック」の予定でしたが、金の採点がみなさま高得点なのと、
金→紅→黒の食べ比べがイチオシの先輩が多いので、「金」でいきました。
後輩は、大阪ブラックを太麺です。
提供された一杯は、思ったより透明なスープではなかったのですが、
その美味しいこと！かなり驚きました。
「これって醤油？？」しか感想がでません。
思ったよりずっと甘いんですね。醤油が甘いなんて初めて体験しました。
ただし甘ったるいのではなく、すっきり甘くていくらでも飲めます。
麺の美味しさがしっかりわかる邪魔をしない甘さが最高でした。
今日は、先輩レビュワーさんお勧めの味玉を追加しました。
おっしゃる通りの絶品で、黄味がトロトロなのに流れでないので、
スープが濁りませんね♪
スープが黄味で濁るのがちょっと許せないのは私だけかしら…。
うん、これもスープの邪魔をしない素晴らしいゆで加減です。
チャーシューは脂身が多い割には、まったく臭みもなくトロトロです。
口の中で溶けていきます。
しっかり大きいのに、もう・・・無いの・・・と思える溶け具合。
具も麺もスープも最高でした。
今日は満席状態でスタッフさんもフル回転、逆に落ち着いて食べれましたので、
味もしっかりわかり、「うん、味玉おすすめどおり美味しいやん♪」を、
連発しても一人言にはならなかったので、とっても幸せでした。
醤油の輪郭とか、語れるようになるまではまだまだですが、
想像以上に味は私好みにはまりました。
これはもう紅も黒も絶対に食べることにきめました( ^^)
そしていつかは三強にも！
連れも「大学時代に結構ラーメン食べましたが、これは美味しいです。
チャーシューも麺もすべて増量すればよかった・・・また来ます！」と言ってくれたのが嬉しかったです。(^.^)/
お店を出た時は正午でしたが、すでに外待ち5人状態。
もう、正午前は入店が無理だなぁ…。とさすがの実力を感じました。
まだまだ大阪には醤油の名店があるようですし、すっかり醤油の位置付けが私の中で変化しました。
関西人の味のふるさと・・・醤油なのかもしれません・・・。（勝手な推測ですが）
あわただしい毎日の中で、美味しい時間をありがとうございました。
そんな気持ちになり帰社しました。
もう一度、緊張せずに「なにわブラック」食べなおしに訪問しますね。
ごちそうさまでした。!(^^)!