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膚寒い夕方に訪れながら、新しい配置になった券売機に戸惑い、男麺休止中の店長のお知らせに消沈して、塩冷し麺を注文しました。入り口すぐのカウンター席に腰掛けながら、ドア全開で風に吹かれながら、塩冷やし麺を啜ります。それでも、塩冷やし麺は美味い。すっきり澄んだスープに旨味の効いた塩ダレ、縮れた黄みの強い細麺、脂身の少ない炙っていない焼豚、水菜、白髪ネギ、焼きのり、サービスの味付け玉子。店長が目指すバランスの良いらぁ麺は、やっぱり美味い。
Lazarus
ぬこ＠横浜
うが
SS_源頼朝@867店訪問
scirocco（実況中継風）
マチャ家
それでも、塩冷やし麺は美味い。すっきり澄んだスープに旨味の効いた塩ダレ、縮れた黄みの強い細麺、脂身の少ない炙っていない焼豚、水菜、白髪ネギ、焼きのり、サービスの味付け玉子。店長が目指すバランスの良いらぁ麺は、やっぱり美味い。