一昨夕、昨夕と2夜連続で食しました。それ程に、美味かったのです。
今までも、横浜であることから、サンマーメンを提供していないことに対して、チョコチョコとあったそうですが、これで対応できますとスタッフが笑顔で話していました。
麺は中細の縮れの強い麺です。縮れの強さで賛否両論あるようですが、これもお店の個性として、私は受け入れています。（私自身はストレートの細麺が好き）
麺の上に茹でもやしと炙り豚バラ肉と貝割れ菜がトッピング。つけ汁は若干とろみが付いていて、具材は白菜、小松菜、白髪ネギ、玉ねぎ、赤ピーマン、キクラゲ、ヤングコーン。オイスターソースのコクと黒酢の酸味、一味唐辛子の辛味で濃厚なつけ汁です。好みで言えば、もう少し甘みがあったほうが、嬉しいと思いました。神戸っ子はあんかけは甘いと思い込んでいるもので（古老肉とか芙蓉蟹とか）
麺を食べ終わったあとに、スープ割りをしましたが、濃厚なつけ汁が、味わい深いスープに変身して、麦ごはんが美味しくいただけました。
現在9月30日まで、県下のラーメン店有志によるスタンプラリーが展開されています。こもんではサンマーつけ麺が対象商品となっています。是非ご賞味あれ。