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「半チャーハン・つけめん」@柏龍の写真700円也
初訪、18時半過ぎの入店。先客2名。
注文はコール制。親子らしき2人体制。
お冷やはノンセルフ。かな?カウンター端に冷水機有り。
アイテムは、胡椒・餃子3点調味料。

近辺での所用の前に。
“そっとして”おかなくてスミマセンw
ん~なるほど、「町の中華屋さん」な雰囲気です。
先客さんは、お勤め後(おそらくw)の晩酌を楽しんでおられました。
この時、調理されてたのはイケメンのお兄さん。二代目さんかな??

麺は中細ほぼストレート。水切りは良好ですが、温かったのはチョイと残念。
特筆的な感じは無いタイプですが、柔らかな弾力があって悪くないですよ~。

つけ汁は、鶏ガラベースらしきサラサラっとした醤油スープ。軽快な旨みを感じる仕上がりです。
おっ、確かにチャーハンスープのような味わいが。私・・・チャーハンスープ好きなんですよ~w意外にイケます♪
タイプ的には“甘辛酸”に近いスタイルですが、“甘”と“辛”が出ていないのが個人的に好い塩梅。
麺との絡みには、“酸”の利きが重要な役割を果たしているように思えました。

具材はつけ汁サイドに細切れチャーシュー・メンマ・刻みネギ、麺上に刻み海苔w

つけ汁は、味付け的にそのまま飲めるくらいだったのでスープ割りはせず。(やや酸味が強いくらい)
正しく“チャーハンスープ”として頂きましたwwチャーハンもシットリとしていて美味しかったですよ~♪

ごちそうさまでした。うん、肩肘張らず、気楽にサクッと頂ける1杯でした。個人的には「やすべえ系」よりコッチかも。
麺量自体は然程多くないですが、半チャー付いてこの価格は好印象!
重飲した後にコレを食べて帰るという方を知っておりますが、納得しましたwwお邪魔しました~♪

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まぁ~じぃ~っすか!
同時にBMがTOPに来たんで
まさかと思いきや!(笑)
いいなぁ~ ここは秘かに魅力を感じているお店なんですよぉ~
いや、マジで!

>個人的には「やすべえ系」よりコッチかも。
なるほど!いつかさくっと寄ってみたいです。
当然半チャーハンとセットで♪

YMK | 2011年5月30日 16:31

えぇ~~~

中々良いチョイスですねぇ~(笑)

僕は最近は、ソレの麺大盛りで800円コースが定番となっております

味は意外に濃い目のはずなんで、少しブレたかなぁ

まぁ醤油好きな王子なんで

意外に相性良いのでは?って密かに思ってましたよぉ~(笑)

Liberty | 2011年5月30日 16:34

こんにちは。

なんとつけ麺に半炒飯が付いて700円ですか。
これはお得なセットですね~
つけ麺の浸け汁も好みなタイプみたいだし、
これからの季節はサッパリしていて良さそうですね。

ayashi | 2011年5月30日 16:42

どうもです!
おっと近所に来たのですね。
って当方は動きが鈍いので近所でもないか(涙)
道有楽のレポも楽しみなんだよなぁ(笑)

てつ | 2011年5月31日 07:59

どうもです!!
おや、いつの間に
先越されちゃいましたよ(汗)
近日訪問予定なんです(笑)

| 2011年6月3日 09:09