この日目指したのはシビれるつけ麺のお店で、近付くと外待ち２名。
この位ならガマンしようとお店を覗くと、狭い店内にも３、４名待って居ります。
堪え性のない私にはムリと言う事でコチラへ。
コチラは今は無き「上野大勝軒」と姉妹店だったはずで、アチラはなかなか旨かった記憶があります。
最近加わったと言う「味噌ラーメン」を楽しむ事に。

２６日、１３：４３分到着。カウンターに空席２席。
券売機を見ると何故か味噌系のボタンが全て×になっており、ショック。
しょうがなく、表記メニューのボタンをポチリ。
ネエサンに食券を渡し暫し待機。
店内は想像していたより広く、小奇麗な感じで居心地良い。
店員は厨房にオジサン、ニイサン４名とホール担当のネエサン１名の５名体制で、ピンクのＴシャツが眩しい。
接客態度は問題ないが、厨房内のオシャベリがチョット気になった。

待つ事８分ほどで配膳。
でかめのドンブリにスープがタップリと注がれ、ボリューム感バッチリのビジュアルに思わずニンマリ。
ライトな茶濁のスープからは魚介系のいい香りが立ち昇り美味しそう。
具はチャーシュー、海苔、メンマ、茹で玉子半切れ、味玉、ナルト、薬味ネギ。

スープは熱々で軽くトロミがあり、魚介系がやや強めの印象で、煮干系の風味がフワッと香ります。
動物系も適度に主張し、カエシのコクも上々で、飲みやすくゴクゴクいけます。
もう一インパクト欲しい気もしますが美味しい。
塩梅はヤヤショッパイ。

麺は中太ストレートで短めに切られたタイプ。
ツルツルと喉越し良く、モッチリとしたこの系統定番のモノ。
私は許容範囲でしたがヤヤ柔らかかったので、気になる方はカタメコールした方が良いかも。
３００ｇとの事ですが、それ以上に感じかなりの食べ応えでした。

チャーシューは２枚ありますが、バサバサで好みから大きく外れ残念。
メンマがコリコリと小気味良い歯応えで、なかなか旨かった。
味玉は黄身が液状タイプ。
かなりショッパイ味付けでこれまた残念。

途中でニンニクを投下してみると深みが増しよく合います。
さらに豆板醤をチョッピリ加え食べ進め、スープをチョッピリ残し「ごちそうさま。」満腹です。
「上野大勝軒」での１杯とほぼ同じ印象で美味しかった。
次回があれば「味噌ラーメン」を食べたい。