2011.5.28 12:00頃に訪問。前客7人、後客4人、場所を考えると、そこそこの入りではないでしょうか。
雨なので、車で訪問しました。自分の車で、駐車場は丁度満杯に。

ラーメンとチャーシュー丼がセットになった、サービスランチ＋味玉を注文。サービスランチは土曜日でも頼めました。
デフォのラーメンは￥580と安いです。数分で着丼。見た目は家系っぽいですネ。

豚骨、魚介、昆布、乾物（店内に原材料が表示してあります）で出汁をとっているそうです。軽めの豚骨に、魚介がほんのりの感じです。油も見た目ほど多くはアリマセン。
醤油もヤヤ控え目で、結構マイルドであっさりしてます。

麺は、中太ストレートで家系よりもヤヤ細め。茹で加減は少しだけ柔らかめ。モチモチしてます。結構サラッとしたスープとの絡みは、いまひとつ。

チャーシュは、小さくて薄い肩ロース。柔らかいけど、味が抜け気味で、いまひとつの出来。値段を考えると、こんなものかなとは思います。
相模原産の「昔たまご」を使用した味玉は、固めの半熟ですが、玉子が良いのでしょう、ナカナカ美味しいです。そのほかは、海苔2枚に、もやし、ネギ少々が入ってます。

チャーシュー丼は、刻んだチャーシューとネギが、ごま油と醤油ダレで味付けされたもの。こちらは、普通に美味しい。サービスランチのCPはナカナカ高いです。

途中で、ニンニク少々、お酢を少し追加して完食。御馳走さまでした。
藤沢にある「だし屋」の関係店と思われます。使用原材料も同じだし、味も似てます。