Item: 蓮爾 さんこま店
Rating: 23
Author: アカンな～同好会

30点未満

毎度～

Fine Tuned Ramen with Music Bee Hiveで、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-10907239093.htmlを食べた後、ラフレのメグやんが「味のコントラスト批判」を展開しだしたんで、罰としてメグやんが苦手とする二郎系のこちらへお邪魔しましたぉ～
休日、到着時（13時05分）先客4人、退店時（13時30分）店内ほぼ満席。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-10909042188.html
標高
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-10909042188-11262424480.html
上空
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-10909042188-11262424481.html
店舗
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-10909042188-11262425179.html

スープは、ほかほかシャバなインスパ系エビ二郎、非乳化液状あぶらタイプで、
出汁感は動物系あぶらと強げなカエシと桜エビっぽな味わいの汁なし系つゆだくな感じｗ
タレとあぶらといった感じなんで、ラーメンとして考えるとどないなんやろうな？

麺は、低加水極太平打ちちぢれ系、麺量250gくらい。
茹で加減硬めで、もう少ししっかり仕上げの方が好みかも。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定目指そうぜ!!

具は、ブタとヤサイ。
ブタは、味つけヘビーなトロパサ混在タイプが2塊でまちゃウマ～
ヤサイは、「デフォ」でまな板級。

【味】40【CP】-15【ブタ】+1【オイリー】-3【麺形状】+1【麺茹で】-1【キャベ率】-1【雰囲気&接客】-3【連食査定】+3

総評。つゆだく汁なし系みたいな二郎系のエビ風味ラーメンやね。
ラーメンにしてはスープ量が極少で、出汁感が殆ど感じられんカエシとあぶら感で成立しとるような一杯なんで、カテゴラを「油そば/汁なし」とさせてもらいました～ｗ

そんだけｗｗｗ

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2011年5月31日 21:31投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー： 1件

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こんばんは。
コチラ、エビなイパーイがあるんですね～。
強烈な点数ですね。
逆にどんなカンジか興味が湧いてきました。
ﾜﾀｸｼ、結構二郎系って大丈夫なのでイケちゃうかも？？

ﾌﾟﾘﾃｨ | 2011年6月1日 00:06

スイちゃん、まいどぉ～

ハスネ、期待しておったんだけどねぇ～
いつか訪問してみたいと思ってたわ
それにしても確かに汁なしだねぇ
もしかしてグリグリのパクリかもなぁ～ｗ
パクらんかぁ～ｗｗｗ

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月1日 05:43

ども～

長らくＢＭしてますが、
平日は夜営業のため
放置プレーですわぁ～(^^)

イマイチ嗜好アンマッチだったようですねぇ～（汗

YMK | 2011年6月1日 07:53

どうもです！

ありゃありゃ、ヤバメですね！ジロジロ系は、当たりは良いですが、
外れはキツそうですね！

イメージダウン！イメージダウン！イメージ！ダンダンダン！楽しみだなー！11日(笑)

junjun | 2011年6月1日 09:46

＞出汁感が殆ど感じられず、カエシとあぶら感で成立しとるような

　冒険してもいいかな～と思ってましたが。。。。
　
　あれっぃ～。この表現とスコア見ちゃうとね・・・・
　
10年先でもいいですかね。。。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年6月1日 11:00

毎度～

>ちゃり
二郎舌の貴殿には美味しく感じるかも～ｗ
二郎系、味は期待しとらんけど、ここはどうもな～

>隊長
グリグリの圧勝やで～、おっちゃんに感謝や～ｗｗｗ
ここの平均点みて、自分がジロリアンやないことに気づいたわ～ｗ

>わいやん
二郎系に味は求めてへんのやけど、最低限の出汁感がないとツラいかも～
よく行くアメブロガーさんの話しやと、ブレ幅ワイドらしいけど～ｗ