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5月28日(土)14:15頃  初訪問。
先客 3。 後客 1。  

店内右側券売機にて表題メニューチケット購入。
Lカウンター奥から3番目に着席。口答でランチサービスの味玉を告げる。
待つ事、約7分で着丼! 

麺は中太の微うねりタイプ。
茹で加減はバッチリ!ど真ん中! ツルプリ~~~
加水率は普通で、小麦の香りはあまり感じませんが、
喉越し・歯応え良く、普通に美味しい麺ですね。
麺量は160g位かな~?
 
スープの塩分濃度は高めですが、許容範囲w
粘度は殆どありません。ほぼシャバ系です。
動物系は豚さんがメイン。魚介はかつお中心・チョイニボの魚粉由来。
スープ温度が異常に熱い!ここまで熱いのもある意味迷惑ww
でも、以外にスープはオイリーさを感じず、最低限の油膜で済んでます。

具はチャーシュー・味玉・メンマ・海苔・ネギ。
チャーシューはペラ2枚。豚バラ煮豚タイプ。味付けライト、ホロトロで・・・うまうま~
味玉はまんま1個。茹で加減固め・味付け○で・・・普通にうま~
メンマは7本。味付けライトで筋無しのシニョコリ~ナで・・・普通にうま~
海苔は1枚。普通の海苔だが、麺を巻いて・・・普通にうま~
ネギは長ネギの輪切りタイプ。量が少ない為清涼感・存在感共にナッシング! 

なんなく完食!
スープは半分残し、汗だくw
ごちそうさまでした。

よくある魚粉由来の豚魚ラーメンでしたw ザラツキも最小限で・・・。

厨房&接客女子が全て中国系の方で、それがダメとは言いませんが・・・
私語?(内容わからん)が多く、決して良い気持ちで食事はできませんね~ww


総評  味 65点。  ランチサービス +1点。 おしゃべり -3点。   

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

コチラは何度も店先を通過しましたが、
何気に足が向かず。。。
豚魚は、何か飛び抜けたモノが無いと今ではムツカシいですよね。
ニィハオ語って、あのテンポの影響でしょうか、
実態以上にウルサく感じちゃいますよね。。

hima | 2011年5月30日 17:33

毎度~

フィリピンパブで、
女子たちにタガログ語で話されるようなもんやな~w

遠征予定は立てんでええよな~w

アカンな~同好会 | 2011年5月30日 22:20

フジサン、まいどぉ~

夏場にダイエットする時に
お伺いしたいお店ですね。
汗かきまくって一杯のラーメンを
完食したいと思います♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月31日 06:04

himaさん 毎度~。

足向きませんでした。自分もw
しかし、この日は雨で・・・打ち合わせ後駅に向かう途中にww
反対車線に行くのも、駅反対に行くのも、面倒でしたので^^;


すいちゃん 毎度~。

耳障りってこういう事を言うんだな~ と改めて実感w
>遠征予定は立てんでええよな~w
必要ナッシング!


つくしさん 毎度~。

ダイエットww
この店で食べなくても良いと思うが・・・
採点店舗数増やしたい時にはどうぞ~~~^^;

富士山 | 2011年5月31日 10:03