爺ちゃま
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83点
86点
コメント
毎度～
和正って小田か～？
ラゲキングを思い出すな～ｗ
アカンな～同好会 | 2011年5月30日 23:42毎度～
和正って田村か～？
それは正和やねぇ～ｗ
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月31日 06:22こんちくわ～。
コメントに詰まるわｗｗ
↓の2人のせいで・・・ｗ
高得点ですね～ ＢＭしときます～＾＾；
富士山 | 2011年5月31日 11:00どうもです!!
こちらずっとＢＭしたままでした（汗）
ナイスビジュアルな一杯ｗ
訪問優先順位を上げてみようと思います!!
泉 | 2011年5月31日 12:02お疲れ様です！！
世田谷近辺はなかなかいけない範囲で情報も少なく･･･
参考になりました。
ＢＭさせていただきます～！！
King Tetsu(なの？) | 2011年5月31日 13:26和正は小田です。
まったくのーまーくでしたが。
これはイカンとアカン店ですね。
2015年までに！
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年5月31日 14:38どうもです～。
ココは好いですよねぇ～！！
「何が？」って聞かれると、「ん、何がだろう？」って感じなんですが、美味しいんだよなぁｗ
バランス、ですね！
ココはなかなか勿体無くて再訪できてないんですが、そろそろ行きたいなぁ♪
＞隣が油そば専門店 一瞬勘違いしてもた
そうそう！後から出来たので、私は一瞬「和正、閉店しちゃった…」と思いました（苦笑）
おうじろう | 2011年5月31日 15:38まいどー。
正統派の醤油って感じですね。
永福系，食べてないので是非食べてみたいです。
Ra.Ibasen | 2011年6月4日 08:46ども～
超～亀レスですがｗ
ここ超～狙ってますよん(^^)
YMK | 2011年7月21日 09:51
某月某日 火曜日
11時45分到着 隣が油そば専門店 一瞬勘違いしてもた
外待ち2人に接続
ご夫婦での切り盛り 奥さんの接客笑顔は最高
外待ちしとる間に表題をオーダー
12時カウンターにドン
どんぶりを茹で釜にかぶせ温めとる 麺もみと湯切りは徹底的
13分後ラーメン登場 ちと時間かかったガネ
では ハイ チーズ カシャ
見た目は特に豪華じゃね～が和を感じますのぉ
まずはスープをズズズ かはぁ うめ～
意外と動物エキスがしっかり出ておる 軽く微乳化まで行っとるように思うわ そこに魚介の旨味成分がドンと効いておる これだけでもかなりハイレベルじゃ
煮干しがふんわりカホル でもその煮干しは強くない でも 全体的なバランスは文句ナッスィング
軽い口当たりだが旨味は強いんで 知らん間にグイグイ飲んでしまっておった
麺は平打ち中太 中～高加水 パツンパツン歯切れ麺 伸び足遅い
チャースーは大判 ホロホロ系でジューシー 醤油の香ばしくかなり旨い
玉子は軽い味付け 黄色鮮やかなとろり熟女
メンマは昔ながらタイプ
脂がけっこう多くまったり感もあって超熱々 これがまたたまらんげな
永福の中では煮干しは弱い部類じゃが バランスが最高なんで大満足
やっぱワシ 永福ＤＮＡが好きだぜよ