富士山SOBAHOUSE金色不如帰の他のレビュー
95点
90点
100点
90点
93点
グフ ゲルググ
北崎ウンターデンリンデン
つゆラーメン
コメント
お初ですか。
此処は超お気に入り～
なんですよ❤
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年5月31日 10:46こんちくわ～～～
ココ美味しいですよねぇ～
大好きなお店です！
僕が以前食べた薩摩軍鶏の塩はマジで絶品でした
もう一回やって欲しいですわぁ～
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2011年5月31日 14:08毎度～
ここの醤油は、国内最強やと思うわ～
遠いけど、レポ関係なしに行きたい店や～ｗ
アカンな～同好会 | 2011年5月31日 21:45フジサン、まいどぉ～
ハメグリもつ～ｗ
裏の経験しかないので
表も早く体験してみたいです。
ある種モザイクの方が逆に
燃えることもあるような…。
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月1日 05:35こんにちは。
90点台が連発の店、富士山さんも続きましたか。
ハマグリ出汁、、、存在感が強いですもんね。
ソレの独壇場にさせないというのもタダモノではなさそうな。
でも、、、、、
「極上のおやつ」なのですね。。。。
hima | 2011年6月1日 05:35しおぶるさん 毎度～。
お初でしたｗ
お気に入りになりました～
月に2～3回はこの辺に仕事で来る事になったので・・・へへ＾＾
りばちさん 毎度～。
美味しいし、店主の真剣さ。
ビンビンに伝わってきました＾＾
採点回数も増えそうですｗ
すいちゃん 毎度～。
＞レポ関係なしに行きたい店や～ｗ
わかる気がする。
禁断のドイツ店舗ドイツレポあげても・・・いいんだよ～ｗ
つくしさん 毎度～。
ハメグリ。でっぱってないよ～
バランス感覚の素晴らしい店主さん。
エロイつくしさん。かめはめ・・・ぐりぐり～～～～～！ （爆
himaさん 毎度～。
これは旨いです。
多分毎日食べても飽きないかも。
おやつってのは・・・時間帯がｗ
家に帰れば飯あるので、軽めで丁度良いって事ですｗｗ
富士山 | 2011年6月2日 10:05まいど～
ハマちゃんをグリグリしたいです。
ジン１９７１ | 2011年6月2日 17:03ジンさん 毎度～。
やってみろや～！
出来るもんならｗｗ
やる時は付き合うで～～～！
ｽﾏｿｗ 酔ってますｗｗ
富士山 | 2011年6月3日 00:03まいどー。
ここは旨かったですねえ。
連食３杯目だったのでオイルがきつかったのですが，１杯目なら絶対大満足。
裏も行きてー。
Ra.Ibasen | 2011年6月4日 18:34茨専さん 毎度～。
旨いっす！
多分。ですが、何食べても美味しいと思います。
なので、再訪決定！ なのは当然ながら、何食べるか迷うｗ
富士山 | 2011年6月4日 23:26
5月30日（月）18：00到着 初訪問。
先客 2。 後客 1。
定刻より3分遅れで開店。
店内右側券売機にて、表題チケット購入。
カウンター左から3番目に着席。
店主の真剣な眼差しに、期待値上がります＾＾
待つ事、約7分で着丼！
麺は中細のほぼストレートタイプ。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！ ツルシコパツパツ～～～
加水率は低めで、小麦の香りはそこそこ感じます。
喉越し・歯応え良く、なかなか美味しい麺ですね。
麺量は150g位かな～？
スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度はありません。シャバ系です。
動物系は豚・鶏のガラ主体。魚介系は蛤メイン。お魚さんは見え隠れする程度。
ハマちゃんのカホリはたまらんですね～
動物出汁やお魚さん達も突出せず、ハマちゃんをサポートしている感じです。
かと言って、ハマちゃんの1人舞台ではありません。 素晴らしいバランス♪
具はチャーシュー・メンマ・海苔・ネギ。
チャーシューは1枚。豚バラ煮豚タイプ。なかなかのボリュームで・・・めちゃうま～
メンマは2種。1つは穂先メンマで味付け濃いが、食感良くシニョコリで・・・うまうま～
もう1つは細く、小さめにカットされたメンマが7～8本。サクコリで・・・うまうま～
海苔は1枚。普通の海苔ですが、麺を巻いて・・・普通にうま～
ネギは長ネギの斜め切りスライスタイプ。量こそ少ないが彩り・清涼感共に良いですね～
あっ！という間に完食・丼持ち上げ完飲！
ごちそうさまでした。
極上のおやつ～～～でした＾＾
先日食べたギロッポンのよりラーメンらしく、美味しかったです～
麺・スープ・具。どれを取っても美味しく、これで無化調とは・・・恐れ入りました＾＾
こういうお店は何を食べても美味しいだろうな～と、再訪決定！
次回は塩。または裏。あ～極にぼも良いな～～～ｗｗ
総評 味 95点。 ＣＰ －2点。 開店遅れ －1点。