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「味噌らぅめん  750円」@極太野菜味噌〇助(MARUSUKE)の写真「極太」「野菜」「味噌」、、、
3つのステキなキーワードがイザナってくるコチラ。
ボンボンボォンとグラマラスなソレを期待しようぢゃないですか。

2011/6/2(木)12:20頃の入店で先客6名。
かなりキチキチな店内は、ワタクシで満席となりました。
感じのよい兄さんが一人でキリモリしていまして、
やたらシゴトは丁寧に見受けられるんです。
味玉は直前にテボで暖めるなど、そんな気配りもステキです。

掲題のモノを注文すると、中華鍋で野菜が炒められました。
1ロット3杯で作っていますので、7番目の客であるワタクシの1杯は単独ロット。
何気にラッキーな気分です。
コレなら他客との分配負けには至りませんから。
もちろん、分配勝ちもありません。。

登場したドンブリ。
具材はモヤシ、キャベツ、チャーシュー、そして肉味噌。
確かに野菜は多めながら、店名で「野菜」を謳うほどの事は無く、、、
ま、まあ、過大な期待をしなければ、ステキな物量な部類ですとも。

まずは、肉味噌を放置したままスープを・・・
何気にポタージュ風な豚骨白味噌、優しげな旨味がステキぢゃないですか。
店先で「信州味噌」なる文字を見かけて警戒したのですが、
クドい甘さも無く、ココロ穏やかに堪能できる仕上がりだと言えましょう。
ドンブリ奥にオワシマシマす肉味噌にご登場頂きますと、
ラー油計の風味とピリピリ感がキリリリリっとドンブリ内を引き締め、
終了5分前の水戸黄門のように、「やっぱりコレコレ!」的な安堵感。
なかなか具合イイぢゃないですか。

麺は、太目の平打ち縮れタイプ。
これまた店名で「極太」などと謳うほどの事は無いサイズながら、、、
とてもアナドリがたい食感がステキです。ウマいです。
コシもキッチリとありますし、とにかくノドゴシの良さはナニゴトでしょう。
やっぱり味噌ラーメンは、こういう麺がオニアイですって。
ここ数日続いた汎用中華麺の記憶を刻んだ脳細胞が、「プチン」と弾け散っていく感覚です。

野菜は、炒められていると言うだけでキモチが高ぶります。
さしたる味付けが為されていないのは、スープのジャマをしない配慮でしょうか。
それらをキッチリと統制する力がスープにありますもので、
もちろん味気なさなどありません。
硬めに煮込みあげられたアブラ抜きチャーシューは、存在してくれるだけで嬉しいです。

卓上のニンニクにもご活躍いただき、完食、完飲、ゴチソウサマでした。
店名に掲げられた「極太」などはアゲゾコぎみではありまして、
グラマラスな部分は「パット入りポディコン」ながら、、、(わっ! 古っ!)
とにかく満足なヒルメシとなりました。
やはり、流行っている味噌専門店(しかも、他スープなし)の一杯はイイですよ。
そうぢゃなくっちゃ、この新宿で生き残れるハズは無いでしょうし。
これから超クールビズが叫ばれる夏がやってきます。
アツアツの味噌ラーメンを食べた後の清涼感で、ソレを乗り切りましょう。

●子連れ情報
子供メニュー:なし
座席:丸イスのみ
ベビーカー:スペースなし

●蛇足
3杯ほど街場の中華屋さんの味噌ラーメンが続きましたので、
もしかしたら実態以上に、五臓六腑から海綿体にまで美味さが染み入ったのかもしれません。
ああ、シヤワセシヤワセ。。
実は、その間に、お蔵入りしたラーメン専門店の一杯はあったんですけどね。。

海底トンネルを越えて向かった武蔵小山の店で
「ラーメンは夜7時から」なる臨半休に阻まれ・・・・
「このままではヒルメシを喰いっぱぐれる。何でもイイから一番先に目に入った店に、、」
なる決意で、萎えながら中原街道を北上した月曜日。。。
目に入った「さつまっこ」(RDB未登録)への入店を決意したものの、、
その向かいにもラーメン専門店があるぢゃないですか。
ならばソッチがイイに決まってます。
携帯RDBで調べてみると、何気にゴリッパそうな店構えにも関わらず、
登録されていながらレビューはゼロ。
全く情報もありません。

やたら高いながらも、キッチリとウマい味噌ラーメンでした。
コレは穴場を発見! 初レポ、ハリキるぞぉ!
なんてキモチで鼻の穴を膨らませながら帰社してみれば・・・
RDB登録拒否店・・・・
「このお店は、お店からの希望により、採点が本人以外には表示されません。」

そ、そりゃ、レビューが無い(ように見えた)訳です。。
と言う訳で・・・
「海底トンネルを越えて  その141」は鬼籍に入りました。。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます!

やっぱりうまかったですか!また行きたくなっちゃったな~。
登録拒否店…麺屋月光ですかね?

イケ麺 | 2011年6月3日 06:53

どもです!

Oh~いかれましたかぁ~
昨日ここの前を通りがかったのですが
スルーしちゃいましたw

そろそろローテーションのタイミングなので
再訪しないとです(^^)

YMK | 2011年6月3日 07:33

こんにちは。

うまい味噌食べれたのに、登録拒否店でしたか。
渋谷にも一件そのような店がありますね。
「すず○ん」って言ったお店だと思いますが、
以前客から不評・不満が書き込みされてたよな~

ayashi | 2011年6月3日 08:49

RDB登録拒否店・・・・

麺屋 月光?

 師匠、食べログがありますよ食べログ!
 アッチならOKの模様ですよ。
 書きましょうよぉ~

こんばんは~

RDB登録拒否店なんてものがあるとは全く知りませんでした(汗)。

RDBって何気に奥が深いんですね。。。
っていうか、私が勉強不足なだけですね。

こんばんは!
凄くそそるビジュアルですね!!
登録拒否といえば私も以前中央区で出会いました。その時点ではまだ登録されていたので写真の撮影許可を求めたら『撮るのはいいけどネットとかには載せないで』と言われちゃいました(汗)
いろんなお店がありますね。

ryuty | 2011年6月3日 21:27

こんばんわ。
やっと宿題を終えた小学生のような小生です。
新宿にしちゃ真っ当な価格ですが、ご近所には様々な個性を掲げた名店もあるので
何とか踏ん張って欲しいものだ、と少し上から目線でしたね。
しかし私も修行の身(なんの)。まだまだ先が見えないトンネルの中。
日々美味しい(味噌)ラーメンを探索し、いつも参考にさせて頂いております。
月光はなるほど、と。おそらく伺わないかと。w

suzy(休憩中) | 2011年6月3日 23:41

こんちくわ~。

ここの味噌はさておき?

登録拒否店のお味が気になりますw
ぶっちゃけ何点位ですか~?

富士山 | 2011年6月4日 22:56

こんばんは。

おっ、行かれましたか!
しかも美味しかったと!

自分の事のように嬉しいです。^^

ファイシャ・プレッタ | 2011年6月5日 00:24

コメントありがとうございます。

さん、
ウマかったですよぉ!
で、、拒否店は正解です。。。
そんなヒドいツッコミを入れられそうな店ではなかったのですが。。

YMKさん、
お庭先に参上させて頂きました。
タイミグ的には、ちょうどワタクシが食べてる最中でしょうか。
やっぱり新宿は店選びに困ります。ウマそうな店だらけで。
ウラヤマシいですよ。。。

ayashiさん、
「○ずらん」、、、ワタクシも食べてる&レビューしております。
後に鬼籍入りしてしまいました。。
好き嫌いが分かれそうな接客のモンダイでしょうね、アチラは。。
果たして戸越銀座の店は。。。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、
食べログ、確かに出てますね。
店自体を知らなかったモノですから、後から見た形になりましたが。。
ソチラに書くのもナニですんで・・・
ぞのうち、自分のブログにでも。。

ジャムおじちゃん(充電中...)さん、
かつては店側からの拒絶が入ると、店舗情報ごと消滅していました。
渋谷の「すずら○」も同様。ワタクシのレポは消滅。。。。
しかし、後に「自分だけ見れる」システムに変わり、
消えたハズの「す○らん」のレポも、(自分用として)復活してます。
なので、、、、その復活時期をを挟んで
「区切りの**採点目」がズレてしまいました。。。

ryutyさん、
イロイロなお店もありますし、イロイロな客も。。。
「食べ○グ」あたりでも、誹謗中傷を掲載されて問題になってるケースもあるようです。
コチラでもレポをアップするからには、
そのあたりを気をつけた内容にと自戒する次第です。。

suzy(休憩中)さん、
ステキな味噌をズラっとUPされましたね!
後ほどソチラに。
ワタクシも修行(同様)の身。。。
究極の行き先は、どんな味噌ラーメンからも輝きを見い出せる舌。。。
ムリですね。。

富士山さん、
て、点数ですか!
「自分専用レポ」でも点数は必須でして、イチオウ採点してあります。
味噌ラーメン(太麺)850円・・・・80点。
CPは悪いです。。。
そのあたりがツッコまれどころなのかしらん。。

ファイシャ・プレッタさん、
ウマかったですよぉ! スタッフ(店主?)も感じよかったですよぉ!
久々のソチラ側なんで、アレもコレもで店選びに困りましたが、
この店を選んでよかっ

hima | 2011年6月5日 07:58

こんばんは。

おっ逝かれましたね!
私もコチラにはソソられていますよ~
やはり味噌好きにはタマラン屋号ですよね!
名前に負けない出来のようで何よりです。。。
なかなか近付けない場所ですが、いつかは食べたいですね~

ぽんたくん | 2011年6月5日 22:10

コメントありがとうございます。

ぽんたくんさん、
エラくコジンマリとした店構えの割には、
なかなかリッパなラーメンでした。
キャパが小さいので、時間帯によっては並びも・・・・
そのあたり、うまく避けながらお試しくださいな。

hima | 2011年6月6日 06:11

himaさん、こんにちは~
さして極太でもなく、
さして野菜の山も低く、
でも、旨いんなら文句はないですね!

それにしても、登録拒否店なる存在は知りませんでした。

ゴブリン | 2011年6月6日 11:23

コメントありがとうございます。

ゴブリンさん、
ま、まあ、結果はウマかったですし。。。。
登録拒否店、、今で言うなら掲載拒否店が正確でしょうかね。
とにかく、アチコチにあるんですよ。
自分だけが読めても・・・・

hima | 2011年6月7日 15:59