本日昼過ぎ、月曜でも営業しているこちらをRDBで発見して初訪問。
店の前が大きな駐車場で、1時間無料なのがありがたい。

醤油豚骨の「味玉ラーメン」（￥750）を好みなしで。
麺は気持ち硬め、中太だが酒井製麺ではなく、長め。
重さは普通、カエシはわずかに強め。鶏油は多めか。
家系のガツンと来る味とは少し違って、何かの隠し味（昆布とか？）のためか、まろやかで優しげな味の、少し透明感のあるスープ。
チャーシューは薄いがとても柔らかく、太いメンマの食感も変化が付いて良い。
ホウレンソウは、もう少し歯応えを残してもいいかな。
味玉は黄身がとろっとしていて好み。
序盤でコショウ、中盤でおろしニンニクを控えめに投入して完食。
･･･いかん、またベルトの穴が･･･（笑）

接客も丁寧でお店も綺麗だし、ガッツリ食べられるお得なメニューもあって、早くも地元の人気店のようだ。
同じ湘南台（南側）の女性店主の店「西輝家」（壱六家系でも洗練されておりP5台）と食べ比べても面白そう。