５／３０ 　　PM 8：10　　 店内満席２人待ち　 後続多数


ブクリング前に椿
店の前を通ったら、「油そば」の張り紙があったんで乳天してもうたわい。
券売機で食券を購入し、中待ち２人に接続、食券は並ぶ前に店員が回収した。
回転は普通に良く７分程で着席。

座った瞬間油～登場！
麺の上にはほぐしチャーシュー、味玉、海苔、水菜、メンマ、粘着ダレ、魚粉、黄色い粉が乗っており、ビジュアルだけは油そば 椿の油そば　http://ramendb.supleks.jp/score/231164に似た椿系のソレである。

取りあえず下の方から麺を引っ張り出していただく
タレは結構オイリー、醤油感がぼやけとる感じだが、酸味でフォローしとるね～
卓上に酢があるんやから、個人的には酸味はいらんと思う訳だが…

麺は中太ストレート麺、茹で具合はしっかりめで良好。
加水率若干高めツルプリモッチリな食感で油そばに適した麺やと思う。
麺量は250ｇ前後と思われる。

天地返しを施し、満遍なくかき混ぜていただく
魚粉と粘着ダレ効果でかなり味の印象が変わるが、やっぱ酸味が邪魔やな～

具に関しては一体感があるが、味玉がハードボイルドなんがイマイチ…

半分程食べ進め、ラー油を投入し、油そば的チェンジ・オブ・ペースを施し完食

個人的に噛み合う椿系列だが、ココの油そばは他店と比べると完成度が低いような？