なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「味玉野菜つけ麺」@IBUKI つけめん DININGの写真【スープ】濃厚な魚介醤油。節系の味わいが強い。あとは野菜を煮込んでいるような味がした。また、何の味か判然としなかったが、後味に酸味を感じる。
【麺】太麺をチョイス。太麺といってもつけ麺にしては細く、中太くらい。非常に密度の高い麺で食べ応えは充分。スープの濃さに負けていない。
多くの人が平打ち麺を選んでいたので、次回試したい。
【具】チャーシューはやや固いが、脂身と肉とのバランスが程よい。生野菜(モヤシ、シメジ、パプリカ?等)は食感がいいのと、濃厚なスープに良く合う。メンマは平凡。味玉はよくできてる。

この手のつけ麺の中では、完成度は高い方か。あとは好みの問題。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。