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「濃厚スープ醤油ラーメン+九条ネギ」@麺や 福一の写真久しぶりに仕事が早く終わったので、相方と待ち合わせて成田へ。
入店すると食券の自販機が!
いつの間に食券制になってたんですねぇ。
お目当ての限定は品切れだったので、未食の醤油を注文。
契約農家から取り寄せたという九条ネギをプラスしました。
濃厚な鶏白湯はいつも塩なんですが、醤油との相性も良くて、これから選択肢が増えますね。
気のせいか麺が少し太くなったような気がしましたが、バランスを変えてるのかな…
小麦感のある中細ストレート麺は、相変わらずスープとの絡みも良いです。
鶏チャーシュー、追加トッピングの九条ネギによって、食感や鶏白湯の味にコントラストの変化が楽しめます。
限定は食べられなかったけど、この鶏白湯+九条ネギも十分満足できる品でした。
次は昼の部に来て、限定をいただこうと思います。

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

〒゙口くんさん、どうもです!

千葉県人でありながら未だに福一さんに
訪れていないんですよねぇ~w
土曜日にも行きたくてしょうがないのですが、
なかなか成田方面に行く機会が
作れないのが現状です。
でも必ずいつかは行かなければならない
お店の一つですねぇ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月12日 06:28