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いずれ行きたいと思っていたこちらが都内にオープンしたので初訪問。一口目、初めのインパクトは無いがじんわりと旨みが出る印象です。それほど塩気は感じませんが、丁度表面の油にあたったせいかニンニクの風味がします。麺は薄ら緑がかった細麺で、繊細なスープには良く合うと思います。トッピングはチャーシュー2種類、ねぎ、糸唐辛子、青いやつ（何だかわかりません）、味玉が添えられます。チャーシューは鶏、豚のようで、双方とも柔らかく薄味ですが、以前見たチャーシューより小さく、味も然程インパクトはありません。全体的には非常に繊細な塩ラーメンです。白トリュフオイル使用のようですが、トリュフ味なんてわかりません。ラーメンの質は高い感じがしますが、もう少しインパクトがあればと思った1杯でした。
azteca
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
TAC麺
休日麺
一日三食ラーメン
KJ7
一口目、初めのインパクトは無いがじんわりと旨みが出る印象です。それほど塩気は感じませんが、丁度表面の油にあたったせいかニンニクの風味がします。
麺は薄ら緑がかった細麺で、繊細なスープには良く合うと思います。
トッピングはチャーシュー2種類、ねぎ、糸唐辛子、青いやつ（何だかわかりません）、味玉が添えられます。
チャーシューは鶏、豚のようで、双方とも柔らかく薄味ですが、以前見たチャーシューより小さく、味も然程インパクトはありません。
全体的には非常に繊細な塩ラーメンです。白トリュフオイル使用のようですが、トリュフ味なんてわかりません。ラーメンの質は高い感じがしますが、もう少しインパクトがあればと思った1杯でした。