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平日の正午頃、出張のついでに訪問。人気店との事だったので行列を覚悟していたのだが店内は3割程埋まった状態。入口の券売機で中華そば大盛（900円）の食券を購入してテーブル席へ。5分弱で一杯登場。丼は大盛だけあってかなりデカイ。スープは…確かに地元の人に聞いていた通りカニ味噌に似た見た目ｗ。蓮華を入れると波の頂点がキラキラと光るのが面白い。味は覚悟していた程煮干は強く無くコクがあってほんのり甘味と苦味がある。後で地元の人に聞くとその日はスープの出来がいつもと違っていたのではとの事。麺はちじれた太目のものでちょいとボソッとした感じ。このスープと最初の方は合っていたが中盤から飽きが…。麺自体の美味しさは控えめかな。チャーシューは脂少な目の大きめなもので味わい深く美味しい。もしまたここに来る機会があれば大盛では無くご飯を合わせると美味しく頂けるかなと思いました。
同じような店舗まわっている方の地方出張レポ、参考になります。
銀盤
itokin
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BUBU
チャッピー
とある大学生のラーメン日記
人気店との事だったので行列を覚悟していたのだが店内は3割程埋まった状態。入口の券売機で中華そば大盛（900円）の食券を購入してテーブル席へ。
5分弱で一杯登場。
丼は大盛だけあってかなりデカイ。スープは…確かに地元の人に聞いていた通りカニ味噌に似た見た目ｗ。蓮華を入れると波の頂点がキラキラと光るのが面白い。味は覚悟していた程煮干は強く無くコクがあってほんのり甘味と苦味がある。後で地元の人に聞くとその日はスープの出来がいつもと違っていたのではとの事。
麺はちじれた太目のものでちょいとボソッとした感じ。このスープと最初の方は合っていたが中盤から飽きが…。麺自体の美味しさは控えめかな。
チャーシューは脂少な目の大きめなもので味わい深く美味しい。
もしまたここに来る機会があれば大盛では無くご飯を合わせると美味しく頂けるかなと思いました。