ちょうど一年ぶりに「栄屋本店」に行って来ました。

2011年6月12日(日)14時00分頃のの訪問。

冷しらーめん発祥の地の山形で冷しらーめんがうまいと言われているお店です。

んだ、ここの冷やしが一番だべ♪

昼過ぎだったけど、この日が暑かったからか、それともめちゃくちゃ有名だからか、混んでました！30分ぐらい待ってお店の中へ♪

自分はこの店は３回目なので、メニューとか味とか知っていたので、店に入る前にオーダーするものを決めました♪

今回は冷やしワンタンチャーシューメン（1150円）にします♪

お店に入り、着席。
水はセルフです！
10分ぐらいで着丼♪

これが、冷やしワンタンチャーシューメン（1150円）です♪

ワオ♪チャーシューがたくさんのっててうまそう♪


おっ、器も冷たいです♪
冷えてます！

ちなみにチャーシューは山形牛です。チャーシューのしたにワンタンも隠れてました♪
ワンタンはツルツルもちもちで美味しいです♪

麺はもちもちの平打ち縮れ麺。
スープは牛や鰹節、昆布でダシをとったコクのある醤油味でした。山形は水がウマイからスープもうまいね♪
氷が入ってまさに冷やしです。
具はチャーシューとメンマ、もやし、玉子、きゅうり、のりとマメです。
山形牛はうまいね♪

ラーメンは熱くないから、ぐいぐいいける。麺とスープの絡みも悪くないですね♪
胡椒を入れると、更にうまい♪

やっぱり暑い日は冷やしラーメンですね！

山形市に来たら、ぜひとも食べて下さったな♪


ごちそうさまでした〜♪

ちなみに、冷やしラーメンは年中食べれるようです♪