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山形名物、冷たいラーメンの元祖とのこと。麺は中太のストレート。冷たく〆てあり、弾力あり。スープは鶏ベースのさっぱりした醤油。冷たいが、脂の凝固は無し。固めのモモチャーシュー、メンマ、モヤシ、キュウリ、カマボコ、海苔、ネギに、氷までトッピング。美味しく冷たくした普通のラーメン。
やっぱり、「冷しらーめん」は、熱い季節じゃないと！ って、もう、すっかり涼しいじゃないですか！（汗） って、真冬に「冷しらーめん」を身体震わせながら 食べた奴には言われたか無いですよね（爆）ｗ
こんにちわ、あかいら！さん。 ＞って、もう、すっかり涼しいじゃないですか！（汗） 仰るとおり！ でも、お日柄も良く、山寺登頂後で、イイ感じで「冷し」堪能でしたｗ
けＮぢ
ボコじょん
がっき～☆
麺遊草子
HASH-ROYAL
92点
83点
91点
82点
90点
山形名物、冷たいラーメンの元祖とのこと。
麺は中太のストレート。
冷たく〆てあり、弾力あり。
スープは鶏ベースのさっぱりした醤油。
冷たいが、脂の凝固は無し。
固めのモモチャーシュー、メンマ、モヤシ、キュウリ、カマボコ、海苔、ネギに、
氷までトッピング。
美味しく冷たくした普通のラーメン。