6月15日（水）14：30頃　　念願の初訪問。
先客　2。　後客　1。　　

店内右側券売機で表題チケット購入。
右側カウンターのお誕生日席に着席。
チケット渡す際、自分の中の家系呪文、コイメ・カタメを告げる。
待つ事、約8分で着丼！　

麺は中太の平打ち、ほぼストレートタイプ。
茹で加減はバッチリ！カタメコール通り！ツルツルシコシコ～～～
加水率は普通で、小麦の香りはあまり感じません。
喉越し・歯応え良く、家系御用達の麺の酒井製麺らしき仕上がり。
麺量は150g位かな～？　
　
スープの塩分濃度は若干高め。願い出た通り。
粘度は殆どありません。ほぼシャバ系です。
動物系は豚さん主体。鶏は鶏油由来からでしょうか、嫌味無く、動物出汁全開です。　
塩の尖りも・臭くも無いし、コク・旨みが凝縮されていて美味しい～♪
変な例えかもしれんが、塩バター？みたいな、クリーミーさがあり不思議。

具はチャーシュー・味玉・ほうれん草・海苔・ネギ。
チャーシューは1枚。豚ロース煮豚タイプ。肉感○・味付けライトで・・・うまうま～
味玉はウズラ1個。色・味濃いめのカチンコで・・・普通にうま～
ほうれん草はボイルタイプ。茹で加減が疲労困憊ながらカホリ○で・・・普通にうま～
海苔は3枚。なかなかのサイズでありがたや～。スープに浸してライスと・・・めちゃうま～
ネギは長ネギの大きくザク切りタイプ。そこそこの量があり、清涼感良いですね～　

卓上グッズのＢＰと業務用ニンニクを少し足し・・・
あっ！という間に完食・ほぼ完飲！
ごちそうさまでした。

ランチのライスも食べ放題（セルフ）で、嬉しいサービスですね～
簡単ガーリックライスを作り、海苔巻きにして食べました＾＾

店内は自分の苦手なカホリも無く、とても美味しい満足な1杯でした＾＾
家系食べにわざわざ松戸まで来る価値ありますね～　これは。
スープにもう少し粘度があったら、90点台に海苔そうな予感ｗｗ

しかし・・・改めて松戸は凄いな～　特に東口。つーか東口しか知らんｗｗ


総評　　味　85点。　　ＣＰ　＋4点。（ランチサービス含む。）