あんぐる亭 
poti
calatrava
ゲコゲコッ
としくんあんぐる亭 さんの他のレビュー
80点
95点
88点
93点
91点
コメント
師匠、まいどぉ～
やっぱりこちらはチョー人気店に
なってしまいましたねぇ～ｗ
自分が行った時もかなり
お客さん入ってましたよ！
それも次から次にでした。
今度、昼間に行ってサービス
ライスと共に頂きたいです♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月12日 05:37どうもです。
こういうお店の紹介はありがたいですねえ。
精度良い描写がすっきり頭に入ります。
猛暑の中ごくろうさまですが、また次の
おすすめ店をよろしくです。
行列 | 2011年7月12日 08:20こんちくわ～。
師匠～～～♪ これサイコー！
昼飯時に行くと、更に高得点！ライス食べ放題ですもん♪
でも、次回は醤油食べてみます。
富士山 | 2011年7月12日 10:13どうも～
この前行っきましたが、確かに普通の家系とは違った印象でしたね！
あの甘めでトロンとした口当たりは衝撃的でしたね～
塩とひたすら悩んでたので、もう一度行きたいと思いますｗ
ペンギン軍曹 | 2011年7月12日 21:12毎度～
中待ちがあったんか～
ファンとしては嬉しいね～
1度しか行ってないけど～ｗ
アカンな～同好会 | 2011年7月12日 23:24どうもです！
やはり塩が一番ですかね。
ここは本当に次元の違ったお店になってきたような気がします。
じゃい(停滞中) | 2011年7月13日 17:50つくし野ラーメン隊1号さん、こんばんは！
まさか待たされるとは、夢にも思っていませんでした！
でも当然と言えば当然の味ですけれどね。
昼は言った事が無いのですよ。今度ね。
あんぐる亭 | 2011年7月13日 22:48まいどん
ワシは一人「壱系」と呼んでおるこの系列
この店 いろんな知り合いに奨めましたが 全ての人が絶賛しましたよぉ
美味しいですよねぇ
爺ちゃま | 2011年7月13日 22:59行列さん、こんばんは！
ここは目立ちませんが家系としては図抜けていると思います。
新松戸にも同系列の美味しい家系が有りますが、どちらも競ってほしいですね。
いずれ“横浜家系に対し東葛家系”、と云われる日が来る事を夢見て、応援します。
あんぐる亭 | 2011年7月14日 00:19アカンな～同好会さん、こんばんは！
そうなんです、中待ちですよ。
信じられませんですわ。
“家エボリューション系”、使わせていただきましたよー。
この意味が伝わればリピーター増える事でしょうね。
あんぐる亭 | 2011年7月14日 00:57爺ちゃまさん、こんばんは！
その「壱系」を制覇されたジイを尊敬いたします。
今自分もその良さに十分納得です。
美味しさと価格の安さとご主人の笑顔、全部＋点ですものね。
あんぐる亭 | 2011年7月14日 01:34どうもです。
こちら「まるき」とともにＢＭしっぱなし。
先日の「とみ田」の後連食しようと思ったら，濃厚さにやられて１杯で断念したんですわｗ
Ra.Ibasen | 2011年7月14日 23:17はじめまして！
まず店主の人柄の良さが店を包みこんでいますよね～
ご飯のサービスも嬉しいところ。
味も心がこもってるというか、「優しい家系」という言葉がピッタリくるようなお店です。
また行きたくなってきました＾＾
ジャスト | 2011年7月17日 16:00
キーワード：家エボリューション系
訪問日：週末／夜
天気：晴れ
混雑状況：待ち３名／後客１２～３名
ジャンル：食事店
訪問回数：３度目
前回の採点
http://ramendb.supleks.jp/score/294282 塩ラーメン ８４点
http://ramendb.supleks.jp/score/264058 ラーメン ８８点
運動の後で早めの食事に寄りました。
開店早々に到着、まず喉をうるおして、の筈がまさかの中待ちが３名！
いつの日か行列になってもおかしくないお店と思っていたので、イライラもなく待つ間も何か嬉しい。
お店は若くて明るい雰囲気のご主人と助手さんの二名体制。
１０数分でカウンターが空きすぐにビールで一息つく。飲み終わるのを見計らいラーメンをお願いした。
待つ事７～８分で注文品が届く。
早速いただきまーす。
スープは乳化したミドルドロンジョの豚骨、臭みは全くなくカナリア軍団には嬉しい仕上がり。トローンとしたクリーミーなスープに何度もレンゲが往復し本当に旨い。
まさにアカンな～同好会さんが名付けた“家エボリューション系”（“家進化系”でいいのかな？）と言えるひとクラス上のスープ。
麺は平打ち中太のやや縮れ、茹ではやや柔らかめだが十分許容範囲。スープの拾いも良く旨い。
具はチャーシュー、ホウレンソウ、ノリ、ウズラの玉子、ネギの構成。
チャーシューは小型の厚み５～８ｍｍが１枚、柔らかなバラで脂身がかなり混じるが美味しい。
追加したノリは１／４切りが８枚、良質の☆☆☆クラスでたっぷりとノリ巻きを楽しめた。このノリ増し、自称ノリダーにはとにかくお勧め。
ホウレンソウはひとつかみ、適度なスジ感は繊維質の補給に良さそう。
ウズラは茹で卵、この系列を表すシンボルの具でこれは有ってよかったね。
ネギは知らない間に無くなってしまった程度に少ない。
９分程でゆっくりと食べ終え、スープもいただきご馳走様。
うっかりして粘度の確認忘れましたが、多分前回同様３回転程度のライトヘビー級かと思います。
美味しいラーメンでした。
とにかく普通の家系ではないクリーミーなスープを味わえる一杯かと思います。
また、ノリ増しでこの価格はお得感も有りＣＰは合格ラインを軽くパス。
後客は１２～３名と多くこの日が特別だったのか、またはひとつ違った次元のお店に変わりつつあるのか、目が離せない存在のお店に変身中です。
早めに定点観測でまたお邪魔しないといけませんね。