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55点
塩ラーメン[ラーメン/塩]
らぁ麺 波（シー） 神田錦町店（東京都千代田区）JPGR

平日、１９時頃訪店。先客なし。塩ラーメンをデフォでオーダー。なかなか丁寧な作業ですね。接客もすこぶる良いですね。８分ほどで着丼。麺は歯ごたえもあっておいしいですね。残念ながらスープは好みではなかったです。千葉市川行徳「葫」に近い印象。山頭火の進化系かな？と勝手に思ってましたがちょっと方向性が違ってました。チャーシューはおいしいですね。山頭火フレイヴァーありました。

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