コメント
おはようございます。
BMしました!
最近、塩とはご無沙汰なので酔ってみます。
交通会館っていつも素通りする処なんですよねぇwww
はち ~減量中~ | 2011年6月21日 07:21おはどす~
最初、交通会館内にこんなお店が!
ってびっくらしたけんど~
旨いっすよね~
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年6月21日 08:03どうもです!
嫌いなスープで美味そうです。
高得点!
これはチェックしないと!
っていつになったら行けるのやら~(汗)ですが。
てつ | 2011年6月21日 08:20どうもです!
やばっ、ここはめっちゃ気になってましたww
交通会館でこの高得点、パスポート期限確認しないとww
ってか、近いから必ず行きます!
参考にします!!!
junjun | 2011年6月21日 08:39どーもでっす!
先ずBM!
そして近日の追撃をココに誓います!(言い過ぎた^^;)
FUMiRO | 2011年6月21日 08:59おはようございます。
数年前に何も知らずに入ったお店で
何も考えずに食べて おいしかったのだけは覚えてます。
同じく 行かなきゃと思ってました(^^)
Stag Beetle | 2011年6月21日 09:27ドモです!
をッ!良いッすねぇ~
大好きです!
嗚呼もう一度食べたいwww
Liberty | 2011年6月21日 09:47どうもです!!
こちら密かな行列店ですよね~
女性の一人客も多いですし!!
泉 | 2011年6月21日 11:46こんにちは。
おっと初訪でしたか!?
コチラは旨いですよね~
塩ラーメンが好きな人には安心して勧められますよね!
とても狭いのが難点ですが、また食べたいですね~
ぽんたくん | 2011年6月21日 12:48お、こちら初訪ですか!
結構意外なところにお店があってびっくりしますよね。あと厨房の狭さにもびっくりwおじいちゃんは元気でした?
あぁ、久々にあのさっぱり和風麺が食べたくなりました。
タム6000 | 2011年6月21日 13:05どうもです~。
おぉ、確かに初訪は意外でございましたw
最近はこういうスープが好いっすよねww
ジンワリとした味わいで癒されます♪
おうじろう | 2011年6月21日 15:12どもです~
先日自分もお邪魔しました!!
なかなかおいしいですよね~
King Tetsu(なの?) | 2011年6月21日 15:24どもー
あれ?初訪ですか~
以外です!
ココはうんまいですよねー
風邪引いて、喉・鼻・胸と苦しくどうにか出勤している状況でラーメンを食べに行く気力がありません。。
ユー坊 | 2011年6月21日 15:48こんにちは~
なかなか大田区を抜け出せない自分ですが、
有楽町、交通会館ならアクセスも良さそうですね。
ワタクシも柚子の風味を堪能してみたいです。
ジャムおじちゃん(充電中...) | 2011年6月21日 17:06こんにちは。
見た目にも爽やかな淡麗塩スープですね。
チェックはしていますが、なかなか訪問の機会に恵まれません。
レポを拝見して優先度が上がってしまいました。
鼻に抜ける柚子の香りをぜひ感じてみたいですねw
NSAS | 2011年6月21日 21:20毎度~
応援したくなる店やね~w
美味しいし~
柚子系は未食やから、もう一度行きたいわ~
アカンな~同好会 | 2011年6月21日 22:28まいどー。
こちらもよさそうですね~。
覚えやすい名前の店だし,頭の片隅に置いておきます。
Ra.Ibasen | 2011年6月21日 23:01YMKさん、まいどぉ~
こちらチェックしていましたよぉ~w
やや味濃いめのインパクトのようですね。
見た目は意外と優しそうですが、
芯がしっかりとしていると見た!
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月22日 06:04おはようございます!
こちらはスパコンが猛烈に勧めておりますw
メチャクチャ旨そうですねぇ。
柚子が鼻を抜ける感覚を、是非とも味わってみたいです!
corey(活動終了) | 2011年6月22日 07:44こんばんは。
ここの店は美味しいですよね。
自分の会社も以前は有楽町に有ったので、
その頃分かってれば通ったのに、知ったのは
RDBに参加してからでした。
又食べに行って見ようかな。
ayashi | 2011年6月22日 21:53
YMK

ch
hokyo
タミヤモトオ
食いしん坊





本日、商用の後ランチで訪問してみた。
時刻は11:40頃。
既に5名程の行列をなし、いつも通り繁盛しているのが伺える。
先に食券を購入し、列に接続する事、約5分。
L字コーナー付近を陣取り、そこから数分後にサーブされたのが、これっ!
【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/85350914?size=1024
中細でウェービーな麺を筆頭に、メンマ、厚手のチャーシュー、三つ葉、
玉子、刻みネギの構成。
先ずはレンゲでスープを啜る。
カツオ系の風味と柚子の風味がバランスよくマッチングし、
特に柚子好きな当方には堪らない味わい。
口に含み、鼻孔を抜ける感覚が最高w
続いて麺を掴み逝ってみるw
【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/85351386?size=800
やや硬めに茹でられた麺は、パツンっと弾ける食感と喉越しがよく、
当然スープの掬いもよく、なにより相性がよい。
小ぶりな丼が手元に届いたとき、麺の量を心配したが
体感的には丁度良い180g弱と推定。
物量的にも満足感が得られた。
ザクザクっとした、食感がよいアクセントとなり
幾分濃いめの味付けが印象的なメンマ。
【メンマ】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/85350787?size=800
味玉は無難に美味しく、箸休めとして楽しめる。
好きなアイテム、三つ葉も和の雰囲気含め○
チャーシューは厚手で、ジューシー。
清湯系スープに抑揚ある存在感が、コントラスト含め非常に評価!
【チャーシュー】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/85350728?size=800
若干塩分濃度の高さが気になったが、
柑橘系の柚子で緩和される味わい。
思わず飲み干す程の勢いであったが、自重しごっそさん。
イメージ通りの嗜好マッチな一杯に再訪必至。
他メニュー含め通いつめたい名店である。