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「濃厚煮干しそば」@つけ麺 弐☆゛屋の写真http://ameblo.jp/lifeangel3100/entry-10931284239.html

次は表題  まぁこっちがメイン  完全無欠のラーメン派じゃけんね

ほどなく登場
では ハイ チーズ カシャ
まずはスープをズズズ  これも粘度はあまり高くなく口当たりはシャバい  でもしっかり味わいは確立されておりますな

脂多く  豚骨具合は博多っぽい感じもしますガネ  そこに軽いカエシと  やっぱり軽い煮干し  これまたエキスは感じなく風味だけじゃわのぉ

マイルドンな仕上がりで嫌味はないが  濃厚と言うにはガツン度は低いですぞぃ

麺も博多ばりの極細ストレート  中花水的でツルツル  茹で加減は柔らかで残念
スープと脂がかなり絡みまするよ   脂が平気ならなかなか良いと思えるべな

チャースーはかなり醤油が強く焦げ臭いくらいじゃわ   かなりワイルドンですのぉ

メンマはちょうど良い味付け  コリコリ感もまずまずでありんす

玉子  これでもかと醤油が染みて   玉子本来の味は完全に消えてるズラよ

ラーメンもつけ麺も   ほんのり煮干しを楽しむ気構えで丁度ええかもしれんね   わからんけど

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ちゃま、まいどぉ~

濃厚なニボちゃん味わいたいねぇ~w
屋号に煮干しをウルならね!
自分もラーメン派だから
こっちの方が魅かれるねぇ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月23日 05:58

此処、どこにあるんですか?
地図見てもよくわかりませんわ。

屋号通り、ニボガツン! やといいのにね。
これだと先延ばしやねw

こんちくわ~。

ここBMしてあるんだけど・・・
当分スルーでよさそうですねww

富士山 | 2011年6月23日 12:25

毎度~

昭和なわちきには、店名が読めんがなwww

アカンな~同好会 | 2011年6月23日 23:34

まいどー。

つけ麺に続いて汁そばもですか。
1点違いはあまり変わらんと言うことですねー。

Ra.Ibasen | 2011年6月23日 23:42