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78点
まぜそば 300㌘ タマネギ 半肉[汁なし/豚骨魚介]
狼煙 〜NOROSHI〜（埼玉県さいたま市北区）五寸釘なめ達磨坊主

平日　20時　待ち2人

実家に戻ったついでに訪問しました
通販と前回訪問はつけ麺を喰らったのでｗ今回は「まぜそば」
存在感のある自家製にタレが絡んだスタイルで提供されます
丼底に汁気の少ないタイプ
タマネギ増量、半肉増しにしたので少々汁気が足りなくなった
普通のまぜそばとしては美味しいし、満足は出来るけど印象に残るモノが少ない
汁気の少なさが要因かもしれません
何かもう一つメリハリがあれば印象がガラリと変わる可能性があると思いました

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