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「【期間限定】ラー油香る ピリ辛つけ麺¥780」@ラーメン山岡家 足利店の写真【おいしいつけ麺が食べたい 2011】

今回の限定はキャベツ多めにニラが乗る。
刻み海苔を使用するとは山岡家としては珍しい。
ネギとラー油が大量に浮かぶつけダレは中辛程度の辛さだが、麺をつけて啜るとつけダレが一緒に咽喉に飛び込み、ムセ返る事間違いなし。
気を付けなはれや!
ラー油としての香りは今一つな感があるが、豚感の強い豚骨スープと辛味のタッグは中々の味わい。
舌先に来る辛さではなく、咽喉に来る辛さである。
気を付けなはれや!
麺は通常の麺や前回限定の麺と比較して、やや黒っぽく、蕎麦ライクな印象を受ける。
特に蕎麦の風味があるとか、粉感が滅法強いとかではないのだが、モチモチとして食感もよく、食べ応えもあり、好印象。
ちなみにキャベツはシャッキリした食感でアクセントを与えてくれるが、ニラは下茹でしてある為か、食感も風味もさほど感じられず残念と言うしかない。
もっとニラ臭さを前面に押し出してくれても良かったかも知れない、などとほざいてみる。
今回も味玉1個がデフォで付く。
トッピングでたかが¥80の味玉だが、有ると無いでは大きく違う。
鮮やかな黄色で見栄えもいいし、半熟の黄身で辛味もマイルド。
やるな山岡家。

『御馳走様でした』

P.S.
先日、訪問したらもうピリ辛つけ麺は終わっていて、次の限定つけ麺が始まっていた。
もう1回食べたかった、あのピリ辛を…。
気を付けなはれや!

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 16件

コメント

こんにちはw

つけ麺シリーズコンプリート出来るのは貴殿だけです。

がんばれwww

328GTB | 2011年7月28日 19:00

こんばんは です。
むせるけど、結構 旨かったのに~! 終わってしまったのですか残念です。

ニラは細かく切っていただいて、スープに投入でも良かったかもしれませんね。

スープ割りのほうは、いかがでした? 

麺中 | 2011年7月28日 19:07

328GTB殿

久々にコメントなんかしてみますw
我が艦は既に新型MS、魚節香るザクⅢと遭遇、交戦致しましたw
無難な豚骨魚介でして、前回の生姜香るザクⅠ、ラー油香るザクⅡの方がうんまかった気が致しますですアヘアヘw



麺中さん

いつもコメントを頂きながら、返信なしで申し訳ありませんです。
珍しく今回は早めの返信ですw

これ中々美味かったですね。
店内のアチラコチラで『ブッ』、『ブフェッ』、『ブフォッ』、『ブオオオオオオオッッッ』とむせる音が聞こえてくるのが楽しかったのですがwww
足利店ですからね~、割りスープもハズレなしです。
入れ過ぎるとブタクサくなり過ぎたりしてwww
最近ブタクサへの耐性が落ちてきている気が致します。
マグネットコーティングせねばwww

嘆きの六連星 | 2011年7月28日 23:01

どうも~~三振王ですm(_ _"m)ペコリ
まさかのオーダーミスでございますwww

え!?ってこれはザクⅢ!? あああ、グフくらいですか…w

ランディ | 2011年7月29日 08:54

おつかれさまですw
コチラのつけ麺って、皆さんの評価高いんですね(^^
思い出して私が頼む頃には、たいがい提供期間終わってるんですよね〜w

ロコ太 | 2011年8月9日 17:23