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洋食屋としては大変有名なこのお店。正面右手の路地に「麺」の看板があります。そこで立ち食いのラーメンを提供しています。4人が入ればいっぱいになってしまう立ち食い処ですが、面白いのは厨房が丸見えなこと。目の前の巨大寸胴には野菜と肉がことこと煮込まれています。そのスープをラーメンに転用するのですが、一部始終を見ることができて楽しい。 さらにこの店の名物であるコールスロー(50円)とボルシチ(同)も注文できます(麺を頼んだ人のみ)。また、カレーライスもメニューにあり、何回か来ることになるでしょう。 さて、ラーメンですが、見た目は色濃い目の東京ラーメンです。香ばしい肉の香りが漂います。スープを一口すすると、肉の味がします。後味は鶏ガラの味わいが口中に広がります。どっしりとした肉類の味を楽しめます。 麺は細麺ストレート。緩やかなウェーブがかかっています。柔らかめでした。 トッピングは、チャーシュー1枚、メンマ、のり1枚、刻みねぎ、サヤエンドウ一個。チャーシューは周囲に食紅が着いたタイプで、見た目も懐かしい。味は薄味です。メンマはとても柔らかくて歯ごたえがありません。スープの存在の大きさにトッピングの印象は小さくなってしまいました。 ベテランのコックさんが作るラーメンは、味に一本筋が通っている印象です。おいしいです。 この界隈は、「じゃんがら」「ますたに」「札幌や」と名店が建ち並ぶラーメンストリートです。しかも北海道から東京、京都、九州と揃っています。すごいですね。
さらにこの店の名物であるコールスロー(50円)とボルシチ(同)も注文できます(麺を頼んだ人のみ)。また、カレーライスもメニューにあり、何回か来ることになるでしょう。
さて、ラーメンですが、見た目は色濃い目の東京ラーメンです。香ばしい肉の香りが漂います。スープを一口すすると、肉の味がします。後味は鶏ガラの味わいが口中に広がります。どっしりとした肉類の味を楽しめます。
麺は細麺ストレート。緩やかなウェーブがかかっています。柔らかめでした。
トッピングは、チャーシュー1枚、メンマ、のり1枚、刻みねぎ、サヤエンドウ一個。チャーシューは周囲に食紅が着いたタイプで、見た目も懐かしい。味は薄味です。メンマはとても柔らかくて歯ごたえがありません。スープの存在の大きさにトッピングの印象は小さくなってしまいました。
ベテランのコックさんが作るラーメンは、味に一本筋が通っている印象です。おいしいです。
この界隈は、「じゃんがら」「ますたに」「札幌や」と名店が建ち並ぶラーメンストリートです。しかも北海道から東京、京都、九州と揃っています。すごいですね。