麺々公平
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いたのーじ
尼茶(血圧やや良化^^;）
SS_源頼朝@867店訪問
atom
コメント
麺々公平さん、こんばんは。
こちらへも訪問されましたか！
地下にあり、表にもとくに幟とか立てているわけではないので、
店自体は非常に分かりにくいですよね・・・
醤油ラーメンに拘りのある麺々公平さんの目にもかなったようで、
過去に採点した身としてはちょっと一安心です(笑)
ここはもっと注目されても良いお店だと思うんですけどね～
ぬこ＠横浜 | 2011年6月29日 19:07KMです。
こういうお店がいい味を出すのがいいですね。
駅から近いので、行ってみたい店です。
ご無沙汰ですが、少しずつ活動を開始したいです。
まだですが。
では。
KM | 2011年6月30日 05:11ぬこ＠横浜さん、こんばんわ！
関内エリアは未訪問の店が結構多くて、R&Bにしようか悩んだんですが、以前ぬこ＠横浜さんに薦められたこちらにしました。
>ここはもっと注目されても良いお店だと思うんですけどね～
私もそう感じました。如何にもと言う感じの中華そばですが非常にレベルの高い味だと思います。
スープも麺も具も私の好みにピタリとハマりました。
麺々公平 | 2011年6月30日 17:17KMさん、こんばんわ！
大変ご無沙汰をしております、お体は具合は大丈夫なのでしょうか？
>少しずつ活動を開始したいです。
その時はまた一緒に食べ歩きをしたいですね。
こちらの店はスッキリした醤油味で麺も具も非常に美味しかったですよ。
麺々公平 | 2011年6月30日 17:25麺々公平さん こんにちは！
ずいぶんと高評価ですね。
＞太めに刻まれた青ネギのザクザクした食感が良い感じ。
こういうの、自分は好きなんですよー。
値段もリーズナブルだし、「行かねば！」
ヨコべー | 2011年7月2日 18:02
夜は居酒屋として営業している様で店内には日本酒や焼酎が並ぶ。
メニューにはシンプルなメニューが並び、ランチタイム（11:30〜15:00）はサービス価格になっているのが嬉しい。
この店のベーシックなメニューである「支那そば」をオーダー。
登場したラーメンは澄んだ茶褐色のスープで油は程々に浮かび、具はチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔1枚、青ネギとシンプルでクラシカルなビジュアル。
スープを一口飲むと醤油が程よく主張するスッキリした味、濃いめだがしょっぱさは無い。
煮干がホノカに香る鶏ガラベースの出汁がしっかりと主張して醤油とのバランスもとても良い感じで、アッサリした味だがスープを飲み干す程の美味さだ。
バラチャーシューは箸で持てない程柔らかく少ししょっぱいがかなり美味しい、太めに刻まれた青ネギのザクザクした食感が良い感じ。
麺は細いちぢれ麺で割と固め茹で加減でスープとの相性も良く非常に美味しい。
車で行動する私には中々気が付かない場所にあるが、非常にレベルの高い味で驚かされた。
スープ、具、麺の全てが私の好みで文句なく美味しいラーメンだと思います。