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63点
パイナップル塩ラーメン[ラーメン/塩]
パイナップルラーメン屋さん パパパパパイン（東京都杉並区）三日月

本日、初訪です
店名もメニューもキワモノです
店内はハワイアンが流れ、カウンターに6席しかない空間ですが
意外に癒されますネ
三河の麺箱に極細麺が入っています
待つこと数分で配膳されました
パイナップルが浮かんでいること以外は、キレイなビジュアルの
塩ラーメンです
スープは魚介系にパイナップルの酸味が「混ざって」います
あえて括弧書きにさせてもらうのは、スープとしての一体感を
感じることができませんでした
麺は比較的、固めの茹で加減
チャーシューはパインとは無関係の味付けで美味ですが、トッピ
ングのパインはパインそのもの
もう少し隠し味的な存在だったらよかったのに、と思ってしまい
ました
今後、この方向性で突き進んでいくのでしょうか
今後は限定も予定しているようなので、しばらく時間をおいて
から再訪するかもしれません

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 4件

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